冬天一到，吃火锅成为人们不错的美味，可对于那些血脂高的人来说，为了控制血脂，那香喷喷的涮肉是不敢吃了。那什么食物涮着吃既能解馋，又能降血脂呢?公仔箱論壇& D% d$ }+ |# d, n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J) [1 L$ V3 _/ ~5 Q- U$ y
豆制品，尤其是冻豆腐，就是很不错的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O6 T! p9 B U" h# s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N: }( \1 i- C r( Y5 T' j1 O8 O' D
豆制品都有一定的降脂功能。其中，冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，所含的营养物质(蛋白质、脂肪、钙、磷等)并没有因冷tvb now,tvbnow,bttvb( E5 T9 p' p7 L) B
冻过程而流失，有些营养物质经过转变，反而对人体有好处。多吃还可以
$ X) j: r0 \# c1 i# O9 O% ^# T' M- _. n
* V3 a+ o: Z9 K" }' M1 I. Q5.39.217.77 冻豆腐等豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，其中的卵磷脂在人体内形成胆碱，有防止动脉硬化的效果。此外，豆制品中含有丰富的膳食纤维和植物固醇，都有利于降低胆固醇。因此，血脂高，可以多吃点豆制品。 T$ n) _" t* M
公仔箱論壇3 x/ e+ X# k/ ]1 O
豆腐中的酸性物质还能吸收胃肠道的脂肪，经常食用有助于脂肪排泄;其中富含的植物蛋白，也会减少动物蛋白的摄入;丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，从而达到一定的减肥目的。此外，冻豆腐的孔隙可以吸附油脂，也有一定的清洁肠胃的作用。但需要注意的是，冻豆腐最好在清汤中涮，否则它也会吸附汤中的油脂，反而不利健康。+ `6 ?+ q' c4 W. j; b
- }0 v& {# |6 L 据国外科学家研究证明，新鲜豆腐经冷冻后，其内部组织结构成分发生了变化，使其形态呈蜂窝状。但是，维生素、蛋白质、矿物质等破坏较少。
- O1 I" P' [$ N; ~- Itvb now,tvbnow,bttvb
. `3 h& w6 P4 N* M! r 经研究证明，经常食冻豆腐，有促进胃肠道及全身组织脂肪吸收的作用，从而达到减肥降脂的目地。
5 f0 Y( L ~) N! f6 J: N# v2 d9 l8 stvb now,tvbnow,bttvb
. A! `; Y+ O) l0 \6 \ 冻豆腐吃法多种多样，可依自己的爱好而定，既可做冻豆腐汤，又可与一些蔬菜炒食。此法最好每天食用，并保持一段时间方能收到较好的减肥疗效。 |
發表於 2008-12-13 12:51 PM
| 
