[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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. R( x4 D% F- \, H- G1 Y1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。7 R& B9 m' b- t9 y. f5 P& c+ ]4 b
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* S9 n# ]; w& K) \  A4 \; C. x( |公仔箱論壇2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
. y0 j1 @( _/ I9 Y) r5 j' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.**過濾論壇**.orgrR%iZ-DeS_&stvb now,tvbnow,bttvb& Y# R7 G# N) L3 Q, l# N
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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0 I: k9 ^4 d2 }) e, etvb now,tvbnow,bttvb4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。公仔箱論壇4 i1 ?( c! Y  ?& t- b% D
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; P7 q3 s2 k( i! `3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。5.39.217.779 ~. b( c" n8 L
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) @( ?6 Y8 E" O: o7 r7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/rtvb now,tvbnow,bttvb4 Q" z8 h9 k: s4 b; G! N5 T; w; w" R; c
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  a* K! t! i$ @6 v- z公仔箱論壇8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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做法:
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. M. r; B% y1 @- ^# {5.39.217.771.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
1 C7 ?9 M( J" C! Y2 D0 W, ?5.39.217.772.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
1 @1 c# b% T: A$ X3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
  u) U: q1 {0 s- W  T) ?8 ?. Vtvb now,tvbnow,bttvb4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
5 v; S4 E! b* R: k0 J2 ztvb now,tvbnow,bttvb5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w7 J3 k' N0 \8 t
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。