[中式食譜] 宮保猴菇

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材料： 調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q/ Z& K" P5 \7 [4 J" }3 @: G
薑
3 ?: x3 _3 f7 F! h" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果
6 v" K) Y: _. n: v. P; z5.39.217.77猴頭菇
4 V* I# m8 y/ O* ~5 N8 j" `9 o8 r5.39.217.77金針筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o. R4 u$ H4 |
乾辣椒 素蠔油$ w' x* g2 r- v1 B
麻油 tvb now,tvbnow,bttvb0 E" @# c& W- q( E, \. a: b4 R$ M2 ?
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作法：
/ o7 @/ x7 A+ Btvb now,tvbnow,bttvb1. 薑切片，乾辣椒去籽備用。
8 j( z, W' y7 ]2 u5 F4 \, G公仔箱論壇2. 煮一鍋水，將猴頭菇放入川燙，再用紙巾將水分吸乾並撥成適量大小備用。公仔箱論壇& b6 }4 [8 {; H% q
3. 起油鍋，將猴頭菇放入鍋中略炸一遍盛起，將薑放入鍋中用麻油爆香，並加入乾辣椒、猴頭菇、白果拌炒，最後放入金針筍翻炒一下，淋上素蠔油起鍋即可。