南瓜糙米炒飯（4人份）
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& s0 X: o5 l8 ]. e6 P- P南瓜及蛋含有大量的維生素A，加上中醫學上具有保肝明目效果的枸杞子，更可達到護眼目的。堅果中的維生素E，也具有養顏美容功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I) H0 e% g+ R1 @5 C) H9 v8 [
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材料：
( u/ _5 X( Q3 p4 S1 wtvb now,tvbnow,bttvb南瓜半斤、糙米飯（煮熟）半碗、香菇5朵、蛋2粒、油2大匙、 薑1小片、青豆仁1匙、綜合堅果（含南瓜子、葵瓜子、枸杞子等）適量5.39.217.77' Q# `4 l* c4 ~4 s9 R: l h4 t2 ^
0 ^* D2 t8 o2 W6 U- N" c( S5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 \6 W& |+ \. w) w8 X) w
1.將南瓜、香菇切丁、豆仁洗淨備用； 將蛋黃、蛋白分開打散。1 C5 S t; _+ O' W& g N: G
2.放半大匙油，炒熟蛋白與蛋黃後取出。
1 {/ r! h; C \9 B( J3. 1.5大匙油入鍋，先炒香薑片及香菇丁。
- G0 r% o. B$ j. U1 ]7 ?, F0 _2 }4.放入南瓜炒約2斂虧寣A 將豆仁及糙米飯加入拌炒。
* B; T4 Z' g+ w5 s9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加適量鹽及胡椒調味。
: l2 K2 z: V. x: T; C公仔箱論壇6.將2料加入飯中拌炒均勻，即可起鍋。
s& u* P U L1 L, _5 p4 {. V7.上桌前再將含枸杞子的綜合堅果灑上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z E, v+ B$ Q1 x2 l/ n3 y
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營養分析（1人份）
! B7 D4 a$ a& F5 L- E公仔箱論壇熱量333kcal、脂肪8.9g、醣類13.3g、熱量44.3g纖維17.2g、鈣86mg、鐵10mg、維生素C16mg |
發表於 2007-12-15 08:19 AM
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