[中式食譜] 美味炒五絲

vunsl

材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙
5 s4 x7 [) A9 w& v9 i( j* `  {公仔箱論壇調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙, E6 J8 g2 [7 q% \  R7 c5 }

' z$ |  D. k( |6 {$ j; d, k1.泡水tvb now,tvbnow,bttvb! L) D3 l, ]* O& b9 K
　雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。4 ~  p) C) Q# K* `3 u
tvb now,tvbnow,bttvb8 l1 L. x# x! J1 p2 c
2.切絲
. b5 ~& W# m. v, E) W6 m$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T6 t3 q, V# @8 j: F1 t
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~3 x" B* E2 B/ G
3.調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O: {3 o$ [  `; ^/ \6 T
　熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
& K% `9 o" n5 J* C9 @$ e6 i# |2 N5.39.217.77
3 |" {/ L* X% @+ l3 m( s0 ~8 `8 ATips公仔箱論壇' h' X- S2 U6 H, P: t
　★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。
% s$ D/ [# ~3 N/ J, X& }3 W) Mtvb now,tvbnow,bttvb　★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。