材料：豬肉、香菜梗、紅辣椒、雲南大頭菜各50克，豆干150克、葵花油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O1 V: d% E5 h& Y" V/ ?0 t
調味料：醬油1大匙、二號特砂1小匙
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1.泡水
% V+ w( O3 F! R( G3 V) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雲南大頭菜泡水1晚去除鹽分，切絲備用。
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: W' O% J. L% R. Q0 W j" U2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.切絲
3 I1 P4 G9 v; R; j6 @. utvb now,tvbnow,bttvb 豆干泡水10分鐘以去除大豆澀味，先橫切成薄片再切絲。豬肉與紅辣椒去籽也切成絲狀備用。5.39.217.77# B4 S- D# F+ T3 }
) L; A4 d0 i$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.調味' O# M# r3 m: T, K! R- w+ q
熱油，依序放入豬肉絲、紅椒絲、豆干絲、大頭菜絲以及香菜梗炒香，再加入醬油和砂糖拌勻即可完成。
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: E, y% K% I5 c, E) A5.39.217.77 ★未經漂白的二號特砂帶有特殊糖香，可取代味精提鮮。5.39.217.77/ R# M4 I9 C% j3 L6 z* @( L
★醬油要沿鍋邊加入，若直接倒在五絲上，醬色容易不均勻。 |
發表於 2007-12-14 09:34 PM
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