[中式食譜] 蒜子燉鰻魚

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【材　料】
% e( A* p6 U; n  R5.39.217.77鰻魚  1/2尾 5 w6 C( y1 g# L8 B7 y, e
蒜仁  80公克 * Y! t/ e7 {. h6 l5 A, B1 w5 Z1 R
薑片  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb) j$ Z9 _' F( B6 \- k% ?+ y0 l
【調味料】
/ j- C, D5 K# P' `( J0 c# x2 l7 }鹽  1/2茶匙   Z1 ?8 e+ f8 `4 @# |- b: o
雞精粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V/ i# l, W" ]2 D7 c$ j
米酒  1茶匙
% O# _' ?% |8 h3 F水  800cc
* R& N3 Y1 B; Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 X  V. W. [5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鰻魚洗淨切小段後置於湯鍋（或內鍋）中，蒜仁、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。公仔箱論壇" G( z  k" H/ p% q* h/ T; K

8 p( L2 t0 D0 }( c! G% `. Y2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋按下開關蒸至開關跳起。; m; C4 `; z7 |! B7 k# {, H" z+ e, j) z

; K1 s1 w  ]4 Z; q. I9 F% L0 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鰻魚後，加入鹽、雞精粉調味即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. c& [0 P' F- _9 v9 V
【備　註】 5.39.217.778 u9 s- O7 H% ~  m
外鍋水量：1杯水