材料:
( t8 p* A, J' g6 f) P豬裡肌肉 240公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o. y+ }/ n. Z" }. W% N) _( j& L' m
皮蛋 一個tvb now,tvbnow,bttvb# a; q; Q U4 I/ \3 q; B
鳳梨片 2大片
. c/ K- d+ ?% X1 i! l8 B. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2杯公仔箱論壇: o: S+ E3 q0 W( l) j* O0 o4 g* t3 T7 _
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6 Q& Y" \% T4 ? F- y* v公仔箱論壇青椒 115公克, E7 h8 [' k6 X7 n3 W, `" M
青蔥 16段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x( N0 C' d, J' J) P
紅辣椒片5.39.217.77" @- u9 W* Z2 Z7 [0 G& o
蒜片 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h: u, z- D i7 j: R8 \9 F6 }
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(2)醃肉料公仔箱論壇5 `! n C: ~1 l+ ^
蛋 1/2個! \1 k( o3 K" V# b' V! ^1 }
醬油 1大匙
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(3)糖醋調味料:tvb now,tvbnow,bttvb8 N5 |9 j: _' }7 b2 p7 J
白醋 1/2杯 (公仔箱論壇" s+ u, d2 u7 _/ H
細砂糖 1/3杯5.39.217.77: a6 H+ q" Q5 U
蕃茄醬 2大匙
8 [, b5 j1 k1 e5 T5.39.217.77梅林辣醬油 1大匙
! R! w+ a+ d M! I7 KA1 牛排醬 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D/ B$ X$ C& `( g
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做法:( E3 F8 Q" }7 F9 Z' L% Y& t5 U6 r% i
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘5.39.217.77, k: w1 X4 i4 s
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片tvb now,tvbnow,bttvb! I6 S* b3 ]) B
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+ Y+ [: `& [( Q5.39.217.77b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用
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c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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發表於 2007-12-13 09:15 PM
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