解辣有辦法% ]/ n2 I* b1 E. Q j3 t! m0 _# Z, F
香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 ]2 x7 D0 n! w, S5 l# C0 M
0 }/ z( Z- V, P! v# J/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呷醋
V! |# p' i$ ~' X2 z3 Q% ^情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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+ Q2 g9 l, h) m* Y- \tvb now,tvbnow,bttvb事後奶
0 B: q3 N6 C" h! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮搾水果，能為火辣的口唇降溫。公仔箱論壇2 d. h* G8 G/ ~# ^1 ~1 M
# \. n( p5 E7 ]1 {2 Jtvb now,tvbnow,bttvb切勿飲酒
7 _$ |! m1 F; I2 B公仔箱論壇很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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& a5 o" L2 h7 B# b6 O) \5.39.217.77以甜制辣
5 _; S% F& J& Y如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感; C- K& p+ y, S
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發表於 2012-7-18 03:49 PM
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