26、蟹肉粥
; |' l4 _* _! ~/ e$ _5 Q8 p& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：富硒大米100克，河蟹3只，精盐适量。& ~, v$ Z2 C" P2 `: C& l5 c
做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.鲜河蟹，洗净后去壳，去腮，切除脚，把蟹黄取出，蟹脚的一端用刀切去，再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米，烧沸后改用小火熬煮成粥，加入蟹肉和蟹黄，调制均匀，带快熟时加入少许精盐，食用时稍放香菜。& I8 a4 s! C1 f+ f& M
27、甲鱼粥
) H6 g4 i- y7 m. w/ L5.39.217.77 材料：富硒大米100克，配料：甲鱼一只，姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。
- I, z) T! H1 c( u: Z' P# ftvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.大米用清水淘洗干净，沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上，待其头伸出立即卡住，剁去头、剁去尾计脚爪，用八成熟的水稍烫，刮去黑皮，取出内脏，用清水清洗干净，再切成小块。3.锅置旺火上，加入甲鱼块和鸡汤，料酒、姜片，葱段，煨至甲鱼肉熟烂时，再加入大米，再沸后用小火熬煮成粥，再加入精盐、胡椒粉即成。
3 I' h2 ~! J5 t" o* f; w$ s 28、蔬菜牛肉粥
0 r, u& a# T* c1 @9 g! @5.39.217.77 蔬菜牛肉粥材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干。
3 m% J$ a$ K7 n7 c+ \* U( N& E6 g 做法：1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
' z, e( {4 z8 I* N# m3 d1 L 29、豆腐粥
2 n6 \) z6 q8 f9 X( G4 C6 w [3 b 材料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干。
3 o) V# s1 [9 T( n- I& m# |公仔箱論壇 做法：1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。5.39.217.77: x. i# \* r9 [/ p8 N' t
30、鸡蛋粥tvb now,tvbnow,bttvb0 \$ A; @% ~% A0 Z
材料：鸡蛋1/2个，胡萝卜1/5个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干。
1 r C; `( L! c ~$ [, t3 d公仔箱論壇 做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。公仔箱論壇9 X( t* q- g @
31、蔬菜鱼肉粥
1 j: _+ U8 B* C% D; }& p 材料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C& p: h. W8 b4 M4 \' J
做法：1.将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。
% r7 u' t6 e6 I, z2 Y 32：干酪粥
- G- h! l# [% X. u9 Q5 N# t, j) Jtvb now,tvbnow,bttvb 材料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克。
8 t( f7 [$ C+ i: k9 n; d u公仔箱論壇 做法：1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。
: c2 b( m+ b. e" [0 E5.39.217.77 33、豌豆粥
; j" _+ `, s* T 材料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干。 g3 X0 \2 Z7 R0 B1 N2 d
做法：1.将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。4.加盐调味。公仔箱論壇6 t- j+ D1 h) E/ u/ z
34、胡桃粥tvb now,tvbnow,bttvb( Z6 f, \ Y7 R6 a1 R
材料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干。
0 d- ]! N- j r) K 做法：1.将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U. Y' u! J c0 f
35、苹果麦片粥
8 l2 j& n/ Y ?, l; s. A公仔箱論壇 材料：燕麦片3大匙，牛奶1/4杯，苹果1/6个，胡萝卜1/3个。
' ]! P) D z0 d9 Z9 {0 E公仔箱論壇 做法：1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。tvb now,tvbnow,bttvb9 T4 W8 j K; s. t
36、鱼肉牛奶粥公仔箱論壇! T! y- u4 o9 v
材料：鱼白肉1/6块，牛奶1大匙，盐若干。! X; D5 {5 A+ C0 X9 x+ z0 k' _
做法1.将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。公仔箱論壇9 v5 S1 h3 b8 W' {9 O7 X0 `
37、芋头粥
. p* W* O' P6 n* D3 s0 G& t$ a公仔箱論壇 材料：芋头1/2个，肉汤1大匙，酱油若干。
$ t) D/ z$ v' ^ B0 `& ~ 做法1.将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。
6 v3 A: o1 U7 ^$ h- E公仔箱論壇 38、土豆粥
+ }: T( f& W. d) ~3 Rtvb now,tvbnow,bttvb 材料：土豆1/3个，牛奶2大匙，熟蛋黄1/4个，盐若干。5.39.217.770 V( `( _% D3 D6 T$ F- i8 Q( j. S( _
做法：1.将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
0 k6 F F( F$ x: D( E 39、干酪面包粥
( n$ s1 O* P* _8 j& Q公仔箱論壇 材料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* m# W9 _8 F# r# K+ s6 w
做法：1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
3 \; F( G' a4 P5.39.217.77 40、胡萝卜酸奶粥tvb now,tvbnow,bttvb. R8 D9 q8 [3 R( ]1 {' K' I$ e
材料：胡萝卜1/10个，面粉1小匙，卷心菜10克，酸奶1大匙，肉汤3大匙，黄油若干。
$ o! q. L; h6 p: C 做法：1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
/ e: v1 a3 Z, \' s( r/ Ktvb now,tvbnow,bttvb 41、番茄粥6 z6 z8 f' n3 B j7 l8 E
材料：番茄1/8个，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，盐若干。
- K, a) q+ e; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1.将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄，加盐调味。
4 M/ b a+ V' P( T% v, Y. }6 htvb now,tvbnow,bttvb 42、鸡肉粥- z2 x' E: i4 f7 p
材料：鸡胸脯肉10克，米饭1/4碗，海带清汤1/2杯，菠菜10克，酱油、白糖若干。$ F3 d. n1 O0 X. Z! F+ w
做法：1.将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。公仔箱論壇( x/ Y3 C; l, S! I
3.米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮。
, l2 H3 f( D; p( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 43、裙带菜红蛤粥
4 h, j Q, P$ H1 w. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：干红蛤2个，干裙带菜20克，大米1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F% q6 x, |0 y1 n4 u* d j1 q' Z
做法：1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。
( u# |/ x! u9 Q* s q 44、红薯鸡蛋粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g# w/ I! [! R( F
材料：红薯1/6块，鸡蛋1个，牛奶2大匙。tvb now,tvbnow,bttvb& ]2 I2 I/ x9 f7 \1 p
做法：1.将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄，搅匀。公仔箱論壇* j) v: z( S& ?. S$ P4 C" Z, G
45、栗子粥tvb now,tvbnow,bttvb4 o9 D7 n$ J' v
材料：栗子5个，海带清汤1/2杯。公仔箱論壇* Y$ r, o2 N% ?. Q* ?. D' J* d# x
做法：1.将栗子煮熟之后去皮，捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。
. E1 c( J' n+ |2 Vtvb now,tvbnow,bttvb 46、蔬菜粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j$ I, r6 \( v$ j& s
材料：牛肉20克，大米1/3杯，胡萝卜、洋葱若干，香油、酱油若干。
; ~8 ^7 a$ _) m+ ctvb now,tvbnow,bttvb 做法：1.大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味。
8 j( I; g+ p) _4 ~ 47、大酱粥
/ `. ^4 y( h7 |. c 材料：米粥1小碗，大酱1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜若干。
! C' g, j( l) a' F' j0 R5 e+ T 做法：1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。
8 U% {4 T# Q* b: h: d4 V( D公仔箱論壇 48、胡萝卜粥
7 G& }; \6 V, V% s9 s8 z公仔箱論壇 材料：准备胡萝卜(红萝卜)适量。5.39.217.775 V$ G$ ~3 h5 V* l5 s
做法：把胡萝卜洗净去除根须，放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂，取出晾凉捣烂成泥，如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。
3 r% [7 L% `4 h4 p( j+ J 特点：清香适口，胡萝卜味甘性平，有健脾助消化之功，并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类，其中含大量果胶，有收敛和吸附作用，患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动，对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。
! M/ D0 t6 R1 h3 \3 Q9 p 49、脊肉粥tvb now,tvbnow,bttvb6 F5 U- G$ ~' G0 ]2 d
猪脊肉是指猪脊背上的精肉，古代人已作为药用。其性味甘咸平，猪瘦肉含有丰富的蛋白质，并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，可防止发生营养不良。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. S! g5 i$ J. o( R, f/ \
材料：猪脊肉100克，粳米100克，食盐、香油、川椒粉各少许。
' T; R* G. }: m6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：先将猪脊肉洗净切成小块，放锅内用香油炒一下，然后加入粳米煮粥，待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味，再煮沸即成。5.39.217.774 I8 x6 A/ g1 h- F- z+ t2 u
特点：粥有肉、香油等调味品，味道极好。此粥补益人体，小儿常食可防止发生贫血。tvb now,tvbnow,bttvb# A& W+ _) l) f3 ~2 E/ @/ q
50、莲子桂圆粥
6 a k* A% E: W& ^ 材料：莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
1 ^/ e8 o$ A: r3 V. n" z 做法：取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。5.39.217.776 j6 p0 ]$ }0 ~+ c. V% d m5 J
用法：每日2次，温热食用。/ l" w5 q E# `. ~5 y' a
作用：补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
4 b- s1 k3 X I. H" S 评注：桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。 q' b4 F8 @; n: U9 x: h
51、柏子仁粥5.39.217.77, e: U% ]) D% E4 [" j8 p
材料：柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
. ?, M% j) j( \tvb now,tvbnow,bttvb 做法：先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。公仔箱論壇4 [4 G3 X7 p2 Q
用法：每日2次，连服3天。
9 M, t& U; @$ j! [ 作用：润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e) }5 _/ X2 T* J' `
评注：柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。tvb now,tvbnow,bttvb1 H% O7 x0 J# K8 F" ?
52、酸枣仁粥tvb now,tvbnow,bttvb+ S6 G3 j# I- v0 U
材料：酸枣仁末15克、粳米100克。
2 S( L. e+ R" \" U3 }% Z 做法：先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。7 U& a. q8 ? b
用法：早晚温服。
' w/ @+ B+ O$ T5 H- [tvb now,tvbnow,bttvb 作用：养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。tvb now,tvbnow,bttvb2 m B0 n) K! x
评注：酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
4 X9 s( @; T: m# ?& u* i7 _ f 53、小米枣仁粥
2 |+ M$ {7 Q, s. T公仔箱論壇 材料：小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
6 W$ Z' V* [5 [公仔箱論壇 做法：将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
]$ I3 _4 O" [( D5 z' R公仔箱論壇 用法：每日2次，加蜂蜜温服。
* r( `: A3 {/ o. W- s" p4 m公仔箱論壇 作用：补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
8 P Z% q m9 z" E0 F# R 评注：酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。
: ?$ R8 l! y5 {4 d* `3 n7 b! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 54、绿豆粥5.39.217.77% B5 x- V! p9 Z9 T
材料：绿豆30克，粳米100克。公仔箱論壇' {8 F) R9 U5 {4 |0 f
做法：1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500克，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1～2次。公仔箱論壇/ `7 ^" A( {: y& ~4 J
营养：内含蛋白质13.6克，脂肪0.65克，碳水化合物95.7克，钙39m克，磷25.9m克，铁2.7m克，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2m克，维生素B21.5m克，尼克酸0.6m克，能产热453kcal。公仔箱論壇: Z0 E/ o3 S5 G' x0 B) r( c
功能：绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
4 x# H3 |. _5 k. d, ]; `公仔箱論壇 55、银杏粥5.39.217.77( }) o5 U: ^- v; t& U7 H
材料：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J/ M0 j/ d% d
做法：银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6～10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
1 m" A; K4 r' v3 p公仔箱論壇 银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。＜完＞ |
發表於 2012-6-1 12:40 PM
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