如何喝汤也是一门学问，医学专家告诉我们，喝汤时需要注意以下几点： m1 m* H5 v- i' ?: `6 F
1、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也不要服用，因为这样的汤容易加重感留症状。 5.39.217.77 N% e; Z* [; B! i! m
2、月经前适合进补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。 公仔箱論壇9 D, g5 j J; y2 X2 m5 T
3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2一3次为宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `0 |: c! ~$ F- h: W" c7 _" \
除了掌握以上喝汤的学问，女性还要走出喝汤的两个误区。 2 K: Z, [3 d/ G: l" e/ p
误区一：取汤而弃肉5.39.217.77' ^8 _3 f# c" }: k9 @
$ z3 Z9 I' Y) R1 B' j0 Q公仔箱論壇一般人认为营养都集中在煲好的汤里，所以就只喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这是错误的。营养学家近年来发现，无论汤煲多长时间，肉类的营养都不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适址的肉。
# W D4 q- [+ V( C5 S+ e公仔箱論壇另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。
7 _* c7 I9 n2 J& _5.39.217.77误区二：煲参汤的时间越长越好1 l$ o7 s9 A0 w* e( B( t
5 \" ~* t# E4 ?; v" M6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时，认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间
3 m1 c# q# k+ v0 }$ `' L( i8 k公仔箱論壇过久，就会分解，失去其营养价值，所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。 | 
發表於 2012-4-26 12:08 PM
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