: J5 ?5 x1 l3 m/ K' A7 O8 F; V8 k$ F0 x2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i) `. p6 `% L7 C: A8 @
要了 解 當 地 文 化 ， 最 好 是 走 入 當 地 人 的 市 場 。 我 們 在 菲 律 賓 去 了 一 個 只 有 晨 早 7 時至下 午 1 時 營 業 的 周 六 市 場 ， 規 模 不 大 ， 可 惜 言 語 不 通 ， 幸 好 遇 上 一 位 時 裝 設 計 師Anna ， 聽 她 的 心 水 推 介 ， 還 知 連 五 星 酒 店 都 來 此 買 燒 豬 抬 回 去 ， 就 知 這 兒 的 食 物很有 水 準 ！& Z2 \. R& K. a$ L# [: g# V
9 ?$ x$ ]7 K" d# x+ K2 e
5.39.217.77; q5 T$ |1 B5 k# F: s; x @. A- ?
記 者 、 攝 影 ： 陳 慧 敏- A3 z: y9 h" f8 h- X; E& s
鳴 謝 ： 菲 律 賓 旅 遊 局
& a y8 w0 k' Z" I5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
: N) h# @+ s9 ], I: \5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E8 D# L1 M0 t2 [7 `5 l; K
% ^, {+ ]. g# ktvb now,tvbnow,bttvb
# ]9 a8 W) o5 H" u! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A7 S! V* S7 W( `$ k3 \/ p
/ d4 `8 _8 K9 e( C/ J6 A" g' n■ Constanica （ 右 2 ） 說 場 地 消 費 由 攤 位 分 攤 。
7 q6 J0 T! `5 T: }5 q0 W2 T* w6 K' Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- P& ]) c+ h% j4 Z( H q) [
" ?3 k' X2 v$ V1 ~7 B5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }/ k. x5 g3 ~8 q7 O
5 U9 X( L% l. P) N) C5.39.217.77
J+ M& F5 t0 s. E公仔箱論壇
& t7 f0 H* k( V5.39.217.7710 倍 Waiting List
5 O& H- {0 `, i9 \) B- Stvb now,tvbnow,bttvb在馬 尼 拉 ， 周 六 市 場 不 止 一 個 ， 但 數 這 個 最 成 功 ， 全 場 只 有 130 個 攤 位 ， 卻 有 1,000個 waiting list 。 2004 年 ， 搞 手 Constanica 本 想 聚 集 區 內 主 婦 ， 分 享 她們 祖 傳 的菜 譜 、 自 家 種 的 有 機 菜 等 ， 怎 料 連 區 外 農 莊 都 招 了 回 來 ， 越 搞 越 大 。 因 申請 者 太 多， 所 以 須 經 Constanica 等 3 位 女 搞 手 試 食 ， 才 可 開 檔 。 這 兒 小 檔 屬 家 庭式 經 營 ， 貨品 不 多 ， 消 費 較 高 ， 但 連 五 星 酒 店 都 來 入 貨 ， 所 以 並 不 是 普 通 市 集 咁 簡單 。
5 b2 P: ]& H* l! [■ 烤 牛 也 是 全 隻 烤 的 ， 你 要 那 兒 便 切 那 兒 。
! d$ W* D: L, l" [7 i5.39.217.77
/ }% O8 q& K1 F$ O6 J
& ^+ f' \ f uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R+ c4 j' Y$ W5 R, S/ u$ o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r+ ~; z4 k1 m# I {
tvb now,tvbnow,bttvb+ l8 q" m2 m+ @. D2 G
" ~' U4 {+ A$ S4 [公仔箱論壇Anna 心 水 推 介tvb now,tvbnow,bttvb0 ~& F2 I( X0 `' E0 h
第 1 位 ： 連 Sofitel 都 入 貨5.39.217.770 l; N0 k; w4 P' N H7 v# v
Anna 力 推 的 烤 全 豬 ， 就 是 在 帳 篷 的那 隻 燒 豬 。 在 菲 律 賓 ， 遇 上 大 時 大 節 結 婚 祝 壽 ， 就 需 要 出 動 撐 場 。 烤 豬 全 隻 約 重 6、 7kg ， 賣 $600 以 上 ， 伯 伯 Noli 烹 調 得 宜 ， 專 挑 半 肥 瘦 豬 來 燒 ， 那 脆 皮 薄 薄 的還 泛 油 光 ， 食 下 去 肉 軟 汁 多 ， 連 高 級 酒 店 如 Sofitel 也 會 向 Noli 訂 貨 。
; x; M+ T! F7 ?* X9 g1 v9 _第 2 位 ： 柴 烈 火 BBQ
: {2 Q7 K5 w. u' W0 |公仔箱論壇這 3 間 永 遠 「 烽 煙 四 起 」 的 BBQ 檔 ， Anna 說 永 遠 人 逼 逼 。 每 檔 後 排 都 有 幾 個 火 爐 ， 員 工 密 密 燒 ， 好 多 主 婦 都 會 買 幾 條 烤 魚 、 烤 雞 烤 牛 扒 回 家 做 。 這食 物 都 算 衞 生 ， 客 人 買 時 ， 員 工 會 塗 醬 料 烤 多 一 次 ， 亦 可 要 求 即 烤 即 包 或 行 完 街 再 自 取 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~& v0 y: P' R5 k2 V6 J
■ 每 隻 雞 翼 都 塗 蜜 糖 烤 ， 引 到 你 唔 食 唔 得 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M0 y4 z6 m9 X% B3 e6 O& a7 f i
. j) j* \# f* u8 u' ?5 a0 B+ T
1 f) t6 I/ ~+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( ^: B+ ?7 Z$ G! h
 tvb now,tvbnow,bttvb! g9 s# H3 Q) Q+ e; z& Y
4 B( y6 y5 N8 A& n' _- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N6 g7 b' U* a/ f' @1 w: f
■ 烤 魚 約 $30 條 。& O8 k0 m; R* s- y5 i$ y: e
# m) o6 O7 U; ]; ftvb now,tvbnow,bttvb: n. L' Z( L! D& i o9 d
tvb now,tvbnow,bttvb6 P, i4 v3 T3 N8 p! d
. X# J0 D0 y% m* t3 ^. \ K+ {5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P$ z; y" K2 a+ T0 |7 t/ y+ J
X! H& A1 a7 s5 \5 T- F. s
6 O b! K* {& b0 \- N
/ V$ K" `$ n1 V& q$ j2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% R5 k' m. l* jtvb now,tvbnow,bttvb9 i X" A' D, g( d9 ~# Q
■ Ronah Abello 本 是 酒 店 廚 師 ， 出 來 自 立 門 戶 都 大 把 人 撐 。4 l X8 [: \! u% ^/ ^* `' r2 J
tvb now,tvbnow,bttvb0 T" X* y( m" q9 w. `) E& @
T$ y+ q2 U$ t0 ?& C& G, k; gtvb now,tvbnow,bttvb J; G' f# |! r$ j# n- `3 X
 公仔箱論壇" n% d4 ~+ ~# D5 s( r
tvb now,tvbnow,bttvb4 l' J7 O( o$ F$ f: Q9 S* D% k9 o
5.39.217.77- }/ Q1 U0 R3 U R$ S
第 3 位 ： 自 製 意 式 醃 醬公仔箱論壇; g. p7 D: {2 S `5 J' N& B2 f) P R4 w
Carlitas Abello 跟 Ronah Abello 自 製 的 各 款 醃 魚 、 沙 甸 魚 、 醃 豆 腐 醬 ， 全 是 有 機 無 添 加 食 物 ， Anna 話 最 加 在 菜 式， 或 伴 包 做 前 菜 。 好 些 高 級 酒 店 如 Dusit Hotel ， Baguio Country Club 等 都 向 佢 入 貨 ， 一 支 500ml Milkfish Pate 約 售 $35-$40 。公仔箱論壇7 O' x- @: T- b2 g
第 4 位 ： Breton Crepes 勁 多 料; r3 Y1 l: G. K9 o
Anna 愛 這 兒 多 款 式 的 炸 春 卷 或 油 角 仔 Aling Rowena ， 內 有 豬 肉 、 雞 、 辣 肉 腸 溝條， 不 過 我 就 覺 得 凍 冰 冰 兼 炸 得 好 硬 。 不 如 食 隔 籬 的 法 式 Crepes ， 先 打 一 隻 生 雞蛋 再落 蛋 醬 ， 等 兩 者 融 和 後 便 摺 好 ， 沾 蜜 糖 配 上 鮮 菜 同 沙 律 醬 同 吃 ， 好 味 。! L0 x1 [% z! V$ x6 V3 j8 K' t
■ 法 式 小 食 Breton Crepes ， 每 份 約 $20 。
2 P- F; V4 x+ R; k
" ^, b' w. R/ o& e/ w L公仔箱論壇
/ g7 n: S! \8 S! H公仔箱論壇
+ I! I! t0 {4 u8 S5.39.217.77 公仔箱論壇+ O d# W: s/ \; H- c- d3 x
. X9 s* l5 Q8 F! ~% y5.39.217.77: r# t) f# R" p
■ Aling Rowena ， 有 半 月 形 ， 也 有 銀 包 形 的 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y- j- r6 M8 H. Z( |) {& K
3 S& W: M6 E) v* R: M, u! K
- b. N+ q' Y3 T8 s
7 i/ z' U: E# I* D8 g; Z5.39.217.77
( a0 d" n( A% b2 O公仔箱論壇
/ I; _/ d6 D8 O! B4 O公仔箱論壇& N; d$ g- A' w; s- u2 {- O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W. h: F8 D, X- N. Z: f8 O
+ v+ }+ {1 V# k
公仔箱論壇- F |5 K# @" u6 k# M1 }% U; m
7 [% `+ B& |0 w& l6 @* ]Salcedo Community Market
& u, j) v9 n2 l3 l7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地 址 ： Tordesillas Street, Salcedo Village, Makati City.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B' r2 y) c/ ]5 G( O! o$ K
■ 一 影 相 ， 四 面 八 方 都 有 人 衝 出 來 搶 鏡 ！5.39.217.772 q5 h; n: i6 g) D! P0 E6 @2 Q
5.39.217.77& Q: e) N& U9 J7 O( M
; |% K r* U5 `% h, i3 H/ i6 r) C公仔箱論壇
0 J/ U+ s0 R+ o# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: s) C6 Z) a# k+ A: s# s% e$ {% F9 d
/ ^' }5 s& f8 D* r1 H: ?9 l
6 v' G) G" ?0 j
殺 價 吧 ！5.39.217.77# s4 b3 p' ~& v' H( @" Z% S0 _- D
菲 律 賓 人 的 主 食 是 海 鮮 ， 所 以 街 市 最 多 海 鮮 檔 。 馬 尼 拉 最 大 海 鮮 市 場 Seafood Paluto Restaurants ， 內近百 個 檔 口 ， 當 中 七 成 是 海 鮮 檔 ， 許 多 種 類 如 龍 蝦 、 小 鯊 魚 等 都 有 ， 價 錢 較 高 ， 1kg龍 蝦 賣 $230 、 1kg 小 鯊 魚 賣 $300 ， 比 本 地 人 去 的 街 市 貴 20 、 30 蚊 ， 甚 至 一半 ，所 以 ， 大 家 去 到 不 妨 殺 價 ！ 走 在 街 市 ， 你 會 發 現 變 性 人 特 多 ， 香 港 魚 市 場 的 魚佬 孔武 有 力 ， 但 這的 ， 大 多 聲 柔 柔 的 「 Mum~ 」 又 或 嬌 嗔 的 「 Take me a picutre~ 」 ， 就 連 落 力 在 斬 魚 頭 的 壯 漢 ， 一 見 鏡 頭 ， 也 立 即 擺 S 形 姿 勢 拍 照 。 l- X+ K8 [ y8 H% |, U2 x
■ 一 個 手 瓜 起 ， 一 個 玉 指 纖 纖 ， 問 你 點 揀 ？
7 W5 j9 @4 ?; ]4 X# k5.39.217.77公仔箱論壇' x" T7 `. O+ @ j7 I" R- e
' H3 }5 h+ H+ B" @1 K5.39.217.77
, i# n) m5 C4 \# E4 l4 q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t! S. K7 F# p- u
. ^1 y h6 S8 q8 M" Y5.39.217.77. N. W" R* t) J9 S Q# g& D
■ 轉 頭 想 影 小 妹 妹 ， 兩 個 仔 都 要 從 旁 撲 出 搶 鏡 。
/ W8 x) W9 y. b. Y8 V! m- p& Q5.39.217.77公仔箱論壇/ P2 z% ~! `8 a: A
tvb now,tvbnow,bttvb; ~9 q' N. V( V' M! E9 s
公仔箱論壇) m, Q P/ j, j' E S
 5.39.217.773 B( O8 S' ^3 j% F
0 x8 I: ^ r) ^2 y2 p! h
7 T; H1 c& H, B4 I9 W `tvb now,tvbnow,bttvb■ 3 月 是 芒 果 的 成 熟 期 ， 到 時 $100 可 以 買 20kg 。
' ^( G! _# t- M7 ltvb now,tvbnow,bttvb
4 F) j0 c( Z0 W6 M5 ?% I* c8 `5.39.217.779 @0 M1 j' U, Y
5.39.217.773 Z; F/ S0 s2 a* q I& i' V H: y
 : W+ r* x- u# G6 V
/ D* [1 Z V) M+ ~$ X4 ]0 W7 T公仔箱論壇+ r9 O/ h- `; L/ f! l
$ {* D- T) a4 a
; I- h q8 F" R g$ X2 R1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W; t. d2 @5 j' N# @ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D; A) P. t% ]( m, X3 d
Seafood Paluto Restaurants5.39.217.77" k0 g: M. c- m* g
地 址 ： Macapagal Boulevard, Pasay City Aling Tonya's
) }' b5 i+ g0 B+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電 話 ： （ 63 ） 02-556 17811 b& W/ e& U6 T" u/ k
必 食 墨 汁 花 枝 片
" W+ H; |9 a. F% Z* ^; P( _市場 中 央 是 美 食 區 ， 食 肆 間 也 有 排 名 先 後 之 分 ， 排 第 一 的 Aling Tonya's 是 間 高 級餐廳 ， 其 炒 蟹 （ 約 $81 ） 很 中 國 風 ， 蟹 身 肥 大 肉 厚 ， 汁 味 透 入 蟹 肉 中 ； 茄 汁 蝦 （ 約$65 ） 多 加 了 椰 汁 的 香 味 ； 但 必 食 者 為 西 班 牙 墨 汁 花 枝 片 （ 約 $60 ） ， 混 合 中 菜風味 ，水 土 不 服 的 你 。公仔箱論壇; z( s. u! x( Q/ @1 M4 H
■ 常 見 到 一 桌 人 齊 齊 拆 蟹 的 畫 面 。tvb now,tvbnow,bttvb' R# h1 n0 X1 r" ` W
5.39.217.77( Z, l y8 |4 ]/ G
5.39.217.77* @# |. y% ~& n( B
0 B0 g8 w5 u, a: H2 _7 b tvb now,tvbnow,bttvb6 f% Y8 @* k% I
tvb now,tvbnow,bttvb5 ^7 P8 r7 n, {: g! v
tvb now,tvbnow,bttvb# u+ F8 R( m7 l+ T5 i3 I3 g
■ 這 炒 蟹 很 中 國 風 ， 汁 味 透 入 蟹 肉 中 ， 好 鮮 味 。tvb now,tvbnow,bttvb6 r1 ~3 Y5 K* x' F3 U7 o T
tvb now,tvbnow,bttvb/ L# H! N, |. d- e, ]
& Y" F Q y! Q. {7 X( s) S; N p公仔箱論壇
. C8 D: y! j5 A L9 \ 5.39.217.77- o8 s' s2 `0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U* P w- p6 u; \4 O
# l8 Z% g9 Z' G' D; k# F. ~' O1 s
■ 前 排 青 口 非 常 新 鮮 ， 後 排 墨 魚 汁 炒 花 枝 也 是 當 地 美 食 。
: N0 B! |. W3 L; C+ ]' i
. l( u1 C! E( x0 j% G: j% Utvb now,tvbnow,bttvb
' K5 Y8 N: ?) w0 n, ?) ?tvb now,tvbnow,bttvb
4 s3 c& O; u4 r2 @, Z9 R( r' L' Q
; R; e- d+ T1 y( d! @. j$ A- Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 g0 }, Y* i/ i9 R7 ^
- @' r( g5 b7 R* {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 r$ T1 {. G) A
, t7 {% U! f; x) y% \; y: {+ n
9 n' |6 c9 _: |( A) Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* R: |( H& M) Y& D! t
出 門 提 一 提
9 w7 Z7 t& @6 j0 P0 z公仔箱論壇簽 證 ： 持 有 效 特 區 護 照 或 BNO ， 7 日 內 均 可 免 簽 證 。 查 詢 ： 2823 8500 （ 菲 律 賓 領 事 館 ） |
發表於 2011-3-21 08:05 AM
| 
