[健康資訊] 【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯

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! d7 h8 k9 m) V# [9 w2 b: v& X1 i5.39.217.77【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。5.39.217.775 D+ O* `- i( v1 [2 h2 `  b! O; O2 H
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：5.39.217.771 [) l3 X# [# w9 e: q* p0 N! R; f
小型南瓜 1個9 l/ M/ {1 M# X3 M- e4 g; B
腰果 半碗" b5 P+ O. [) z/ Y
薑黃粉 2茶匙5.39.217.77- h( M, G2 \0 ?, s7 y8 }
橄欖油 2湯匙公仔箱論壇5 v) }* M$ d# x, X
黑胡椒粉 適量
  ^5 y4 W  b+ q' P, j$ Y5.39.217.77鹽 適量
  Y# I6 S) {9 E% m0 w  y# Xtvb now,tvbnow,bttvb香草碎 少許
* s" l& \2 n: ]: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 約200毫升
* O0 B) y* X5 M( H# b6 a公仔箱論壇水 約800毫升
5 }' S4 t/ B6 S$ v. \5.39.217.77做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L4 x" f+ d) C) \' W' M2 b" c
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
. d- x4 M6 Y4 u0 b1 U  j1 }公仔箱論壇2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
1 Y* J3 I9 o6 o+ G' N( P+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉9 ]  Z3 Q, g. `: x5 T( m) p% Y) y# m3 y
並攪拌均勻；
) v! D4 D* U) a% \4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。