材料:
3 ]# X, B0 H) C雞半隻或500克（斬件）、鹽半茶匙、麵粉1湯匙、洋蔥半個（切碎）、芫茜1至2棵、腰果2湯匙（焗香）公仔箱論壇: u0 I& l3 Y9 |3 l% F
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5.39.217.77: a$ [- }4 q, r; D
調味: % V* ?4 r' {6 k3 ]6 l& P" b, N
純乳酪半杯、鹽半茶匙、水半杯至3/4杯、糖1茶匙 " n2 p3 I) e0 B* O" D" g0 a
" U' P( J. M( w6 p% w5.39.217.77香料： 乾蔥蓉2湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、印度咖哩粉2湯匙、印度特製香料Garam Masala2茶匙
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- g& v. C$ H# O1 E% Q3 z7 u做法: 5.39.217.776 M. h! S* G+ d# a
1.雞沖淨及抹乾，斬件，用半茶匙鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F1 n. K) X' ~2 K2 z
. `: z. U c2 M7 _+ [; ^2.洋蔥切條。乾蔥、蒜頭及薑切成蓉 .3 v$ G) V9 e4 i
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3.用平底鑊燒熱1至2湯匙油，用慢火爆香香料，雞件用少許麵粉灑面，然後放入鑊內煎至兩面金黃，加入洋蔥炒片刻。0 K5 d3 \( C2 W o& X5 p m
3 a5 ?1 W" F# C! G% n5 f. n4.逐少加入純乳酪拌勻，然後加適量水蓋過雞件，加鹽及糖煮滾，加蓋蓋好，改以中慢火煮約15至20分鐘即成。# y) {6 {4 }0 _6 X
, q: g; l {6 ]3 F5.39.217.775.食前撒上芫茜碎及焗香腰果在面即成。公仔箱論壇. u" c5 P8 q: d' s% o1 D7 y
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發表於 2014-12-17 04:08 AM
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