材料：8 Z! t3 f( d$ R) ]% b! h# _
鯽魚一條，白胡椒5粒，淡花奶20克，薑10克，蔥10克，鹽、雞精各適量。
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb& W5 b/ G. D1 X
將鯽魚?洗後抹乾，30％油溫拉油，小火清燉40分鐘。薑蔥起鍋後放入鯽魚，再加淡奶。tvb now,tvbnow,bttvb6 u) W, C: r- ]! @' r0 w
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健脾利濕，美容除皺。
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鯽魚又名鮒魚，《呂氏春秋》載：「魚火之美者，有洞庭之鮒。」可知自古為人崇尚。鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易於消化吸收。是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力。tvb now,tvbnow,bttvb# }- F+ ~' Z) U K$ Z
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發表於 2014-12-17 04:07 AM
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