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鯽魚一條,白胡椒5粒,淡花奶20克,薑10克,蔥10克,鹽、雞精各適量。5.39.217.77; v) B0 C) m9 b0 x. M( C \; v* K
% O! ?$ K( }, r* E2 x! Y% r, n$ H做法﹕5.39.217.77) A8 Z& A. s9 K' t& Q. M9 ]6 D2 Z
將鯽魚?洗後抹乾,30%油溫拉油,小火清燉40分鐘。薑蔥起鍋後放入鯽魚,再加淡奶。
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. e- J& `9 |! u1 G. }5.39.217.77功效:1 M* U- B- Z s1 _5 l* \1 u
健脾利濕,美容除皺。5.39.217.772 v" K) h( i& g E5 Z
9 q4 a/ g) \2 E4 L4 y5.39.217.77鯽魚又名鮒魚,《呂氏春秋》載:「魚火之美者,有洞庭之鮒。」可知自古為人崇尚。鯽魚所含的蛋白質優、齊全、易於消化吸收。是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源,常食可增強抗病能力。% L( S$ G1 A* N4 o+ K
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