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材料:
) B4 p$ H6 h: E( N5 y- \5 z肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料：
7 Y$ u( M/ Y4 r0 F' p0 K: Y公仔箱論壇生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
; s/ L$ _) |9 f- Q MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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/ y# ~, V( G& c/ _! S8 x r- ttvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 W/ n8 n: ^ Htvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。5.39.217.77" |5 K$ h. D. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d: H* w$ }( C! b5 G- T
2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。5.39.217.77# V" A* z. ~3 k! z6 z' C# c" F
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z8 j: {6 Y+ i& n% e
3 p, }: [ Z$ T! V4 [( D4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
0 w* x4 M) P1 K- o7 I* z5 c6 `2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) O( u' J z( o4 g3 R% n: s公仔箱論壇5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。5.39.217.77# ~, x7 A' A$ y+ w2 |3 z8 K7 ]1 o
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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