1 {1 Z& I/ G; a5 [+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
0 G! _" X" K) r6 e: A" ~/ S- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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調味醃料： 5.39.217.776 X9 J, W0 w, Y) D* o% X
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇- H# Y+ q& b8 {, z8 A
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汁料：
2 E( B$ p9 \+ a4 Y- J上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
2 z. t; a& r/ s1 ?; q- r1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。$ X( y- V" W" I3 |6 }" \
0 J( u* T% y2 Z4 t# Z: s8 W2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇5 F# \# L3 V. F' b5 w4 T% c2 m
) n& W4 Z; D/ p5 `! Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。公仔箱論壇: `- x7 m R1 d0 |' Z; E
5 I N0 ]8 M2 w! F5.39.217.774. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
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5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。* V! S4 B& b2 \! g7 k; @" G
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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