9 e" {# t$ C3 z; ~ N' r% P1 x公仔箱論壇材料:
8 x! n9 o2 g" Q- H肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片7 `# q7 [8 y* K8 T g1 B3 s2 b
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2 m& H, v' s5 W# d; K5.39.217.77調味醃料： 5.39.217.77$ j+ @; }- o1 w1 x' _
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 3 `$ M! |, s3 q& Z& X9 k
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汁料： 8 Z5 I; e' w5 y' h
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 v0 t2 \: w4 |8 Q2 Z9 c; |4 x
( ?: w: u3 u; {( l5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r; i0 ^1 F9 r( ^
做法: 0 u0 z% X+ T6 M5 w5 ~ L' v
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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( }; J0 A; P" Q/ V! e% e4 t6 x7 s/ l X2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb! \0 O+ j# s9 f3 _
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~7 W6 ]" r% o
8 S' o" b4 b6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。公仔箱論壇# }. ]6 _4 _. N& ?. y6 ^6 d
' a; n* L7 \3 Y* y- I6 @5.39.217.775. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。5.39.217.777 |) r2 }3 v$ R j- m$ w
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發表於 2014-12-16 03:57 AM
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