9 E* {0 R* x' e: @- h6 w材料: : D# q3 L. X8 A# H9 J/ G# m
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量5.39.217.774 F! H5 V$ Z V& X
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調味: 公仔箱論壇7 F- O& e" S: U( G; Y3 C8 C
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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9 j* n4 G( S0 y+ O$ C5.39.217.77做法: 5.39.217.77, {3 z7 w# P+ T* W+ C; C3 a
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t0 m- @) h2 J: I' y
( a# v( o$ W: J6 P2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。tvb now,tvbnow,bttvb0 |3 s9 Q9 [* j& Z# r
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3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。公仔箱論壇9 B5 I! X" I8 ?# H1 z9 c& `8 {
* |, M3 n( C/ R* n: jtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。# o- v7 F7 e5 x
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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