9 r5 L }/ p7 v4 c3 b' Z5.39.217.77材料: 7 k% K7 G& @ Y) I
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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調味醃料（雞件）：
2 F* H O; ?7 A' y公仔箱論壇調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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6 Y& x& b( f2 c- }3 x: f2 p1 O做法: 4 p2 ~& v0 c- y- X/ u
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q8 f( ?7 Q) a6 o
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。公仔箱論壇, G; Q* T3 M9 t3 E5 J: d
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。0 {; k5 f4 v8 x$ o
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發表於 2014-12-16 03:56 AM
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