材料: tvb now,tvbnow,bttvb. r- r( Y+ G d
日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒
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: h0 B' X& F3 i) L6 ]調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& I1 z" u9 u8 W O, I Y
上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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, f1 V& @9 {, t8 |! B( \做法:
6 n( E a& t+ W4 Y1 F5 y u4 q5.39.217.771.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
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5 s1 z/ t9 n: | R2 qtvb now,tvbnow,bttvb2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。公仔箱論壇' u# R+ i8 f w+ b
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3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。+ R* e* l/ `; g0 N% B. ^
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4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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