[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! h! |) Y1 Q3 b9 Z! k9 E
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許
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. F& H, O) h3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! W/ G) v  u3 m2 V2 y
做法:     
7 o2 |9 E( W0 ?* f& K# H" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。7 [% D: r4 I5 s) r7 O
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2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _) X' v+ P8 k0 w: M. `( J2 O
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3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。
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4 A$ t5 |; E) `3 z' j9 P5.39.217.774. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。  f6 d/ C' a8 S; K) H* v' `( }