[中式食譜] 辣汁肉丸

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材料:     5.39.217.779 u. g; g) m" _3 ?, D
肉丸： 牛肉碎 300克、雞蛋 1隻、麵包糠 2湯匙
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- ^  @2 P* F6 g4 A- q* @tvb now,tvbnow,bttvb汁料： 罐裝車厘茄肉 1罐、車厘茄 10粒、蒜蓉 2茶匙、羅勒葉 2棵  c5 A0 O; i0 O2 X, a

) I+ d7 [4 U# ^5.39.217.771 j0 X) [: Y$ [
調味:     
( l% x: m- q; d1 M. }6 F公仔箱論壇肉丸調味料：
$ {) i# G% v8 Stvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉 3/4湯匙、鹽 3/4茶匙 ; i' [5 b$ ?3 O% [9 b

. }, |' K0 V7 a5 `6 w" [* q9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 H+ G/ B4 ?/ v1 Q3 r) J  m公仔箱論壇汁料調味料：
' {9 u# Y0 a1 D# Y$ i# K* k墨西哥辣汁 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 半茶匙
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/ J0 {- L3 E1 A/ N. h7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i0 T! R7 o/ i0 C+ z9 m5 z0 n7 ~做法:     
* s4 b: `. \& B: y: t: b+ u1. 肉丸材料與調味料混合，再搓成細肉丸。
( ]$ J- e; d' e3 |- ?% p, M4 u  R  h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T6 u2 P+ ?1 a* k7 _* a
2. 起鑊將肉丸煎香，注入車厘茄肉。然後，加入鮮車厘茄略為燜煮。
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( W# B! q& ~( {& |" `- l- ~! x3 vtvb now,tvbnow,bttvb3. 拌入蒜蓉，加入鹽及墨西哥辣汁調味。
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9 K, K1 d, P  htvb now,tvbnow,bttvb4. 最後，拌入羅勒葉，再淋上橄欖油即成。