材料:
6 Z7 b2 x% M8 Z6 _/ R- x免治半肥瘦豬肉360克、鮮魷魚120克（切粒）、薑蓉1湯匙、蔥粒2湯匙
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調味:
& n$ }$ A4 w; f3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（豬肉）： 生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙至1湯匙半
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蘸汁：
/ J& {$ F; N0 _) `" ]5.39.217.77泰式甜酸醬汁2湯匙、魚露1至2湯匙、凍飲用水適量- q/ y2 r4 B, Z! D0 @+ c
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; Y+ P7 Y7 f! [2 [* v. O j5.39.217.77做法:
8 q& j) X' q' t7 I% v5.39.217.771.魷魚?好，沖淨，切幼粒。魷魚粒、免治豬肉及醃料一起拌勻，加入薑蓉及蔥粒，攪至有黏性，雪藏半小時。當用時分等份，捏成肉餅。4 v7 O& N/ L0 S. W/ y- @: j& j: y
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2.燒熱油，放入肉餅以中慢火煎至兩面金黃色，合上鑊蓋焗熟即可上碟。
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% O: B# L( V, L% q( A K& l! G3.蘸汁拌勻，試味，品嚐煎鮮魷魚肉餅時可蘸點佐吃。公仔箱論壇2 @( R8 u9 n P( a: k: u8 D
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發表於 2014-12-15 04:03 AM
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