材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 R3 m% J. e9 {4 n
免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
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* O" q N6 u& p- w9 w5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： . ^8 E; P" E- L0 c* B1 h
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 ' r- g2 G0 W1 H$ j S7 m' X' X
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6 r1 D9 x( P- I: J! h% a3 h" M1 Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）：
! F7 G ^$ U2 C5 F0 f: W2 `* Wtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
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做法:
) ?; c0 a5 y# b0 `3 L5.39.217.771. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。: V: h- X" h( k, j, \
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2. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 F+ a; M9 S& D4 f q
7 ~5 J9 T/ k' k, ? u4 ^公仔箱論壇3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H! x( x% C% V9 S& W: M( p
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4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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