[中式食譜] 無花果鮮人參燜雞件

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材料:     
. h, ^. Y) Y. W7 ?5 F公仔箱論壇雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m  F4 V% i5 |7 U4 ~, ?  `) K9 q
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- B6 C6 _/ [5 t" ~3 H' |2 ?, P公仔箱論壇調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v& M8 s/ y( g& D& r
醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙
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% o1 v- y/ q/ e2 j公仔箱論壇做法:     , ^, `6 N  H) Q0 R% |) P
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! x' w/ o3 ~0 E! S
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2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。
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3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。- `: ]$ z% M/ J, F
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4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。8 D) W9 n8 `% t$ ^4 x: y7 T