材料:
v1 A1 ^4 X( z$ r# |2 H2 z: h# {5.39.217.77鴨蛋3至4隻、鹽半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙、蘿蔔150克（去皮，刨粗絲）、蝦米2至3湯匙（浸軟，切碎）、芫荽1棵（切碎）、蔥粒2湯匙、炸香花生2湯匙、薯粉或生粉3湯匙、蘿蔔水1/3 杯、清水1/3 杯、麻油適量
; m0 I5 u' [! [6 K! R. ?公仔箱論壇5.39.217.776 v5 d# \6 k+ w# U
9 t( E$ A5 Y6 \% d0 V6 Q k1 |1 X做法:
' _3 p' s& t* T: ]/ Etvb now,tvbnow,bttvb1.鴨蛋與鹽、胡椒粉及油拌勻備用。公仔箱論壇+ h$ n- \! g- j" ~1 Q5 d7 p( p
, D/ w$ I; v `7 _5.39.217.772.蘿蔔以鹽拌勻略醃，榨去水份。蘿蔔水與薯粉拌成粉漿。公仔箱論壇2 k- k! M3 c: f3 s& [
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3.燒2至3湯匙油，炒香蝦米及蘿蔔絲，快速拌入粉漿至半凝固。倒入鴨蛋，放入芫荽、蔥及花生，半炒半煎至甘香即可。
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發表於 2014-12-14 04:04 AM
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