[中式食譜] 鮮茄咖喱蝦

nt1972

/ P- g& h: P0 z, I7 D! N) F# R
! I7 V; e; c) Vtvb now,tvbnow,bttvb材料: 1 p7 D  Z# d' u  v  x2 V
中蝦（連殼）300克、生粉1湯匙、番茄1至2個（切角）、毛茄6至8枝（切段）、乾蔥2粒（切片）、紅咖喱2湯匙、椰漿半杯、清水半杯、檸檬葉4至5塊、鹽半茶匙、糖1茶匙
0 X/ V$ @- i& ^* ]! e; _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S3 S# C& U5 ^! A% C% v
5.39.217.777 Q8 ?$ q% T8 }$ W
做法:
& l, t* C+ c1 Z$ E; I5.39.217.771.中蝦整理好，去黑腸，沖淨。用鹽拌勻略醃備用。
6 |6 x  u3 B( b3 t% f0 }1 i5.39.217.77
$ R( A; ^, u  {* ^( q- w6 I5.39.217.772.燒3至4湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，置鑊以中火煎香，取出。
- K3 @1 c: l: F* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  E7 M, N' x% d5 p+ p6 g& O! o5 V' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剩餘油爆香乾蔥及紅咖喱，加入番茄煮稔，注入椰汁及清水，用檸檬葉、鹽、糖調味。5.39.217.77! h; r* F5 S7 {
/ L1 i9 ^. k/ r: @9 R8 j
4.咖喱煮至香濃後，加入毛茄煮熟。中蝦放回咖喱內拌勻，即告完成。