Tapas兩生花？Tapas風越吹越盛，與西貢清勁海風結合，形成假日慵懶氛圍！西貢今年九月有兩家Tapas吧同期開幕，一間Cava一間Casa，名字只差一粒字母，然兩者並無血緣關係，純屬巧合的相似店名倒考起一班送酒送食材的送貨員，常把貨物送錯隔籬，鬧出不少笑話！5.39.217.77! C0 V- n p' p% p8 F) l
2 m: L/ n' x) T( C
S for手工啤「Casa」則由西班牙文「Mi Casa」演變而來，意思為「我的家」。這個走摩登簡約風的「家」，由概念至裝修，全由英籍老闆James及朋友一手打造！他認為西貢缺少了讓人品嚐高質素啤酒及美食的地方，開設酒吧為賺錢也為自娛，是給自己放鬆的另一個家！酒吧設計走簡約風，置中的開放式吧枱加廚房，旨在打破員工跟客人的隔膜，邊飲邊聊天，氣氛輕鬆融洽！說得上高質素啤酒，當然不是隨處可見的大路生啤，而是主打口味獨特的手工啤酒，生啤及樽裝啤則來自德國、比利時、日本、英美澳紐等地，客人可用舌頭品嚐五湖四海的風光。而Tapas小食則跟手工啤一樣精緻細膩，藍芝士焦糖洋葱麵包，鹹香中帶焦甜，是小記的心水。煙肉無花果卷則是薯條雞翼以外另一送啤酒之選，煙肉惹味，果實清甜。兩杯啤酒，幾碟Tapas，足夠消磨一個下午。
" c' {- O& k3 w. V6 j5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e$ w4 \9 w8 K. ~
Casa ~1 X) H+ _8 n! o( S6 L$ K
西貢海傍廣場兆日大廈5.39.217.77& S2 m# ~" N; x
# ~( `1 k8 S6 L4 @公仔箱論壇1 ^1 u* ]0 c$ C3 P& s
V for汽酒另邊廂的Cava是與法國香檳齊名的西班牙汽酒名稱，也是蘇格蘭的一個小島，職員表示，名字暗示了老闆的蘇格蘭血統以及酒吧的性質。與滿記只有一條馬路之隔的Tapas吧，門口一排太陽傘隔開繁忙公路的僕僕風塵，室內一片墨西哥的鮮橙色調，感覺好不溫暖。5.39.217.77 J/ c e" S0 Q+ Z8 K/ i) H; c
9 Z6 }8 R. t6 n8 A: x6 V o
酒吧的食物充滿傳統地中海色彩，當中尤以海鮮最為出色，皆因食材都是每天在西貢漁市場買回來，份外新鮮。招牌西班牙海鮮炒飯上桌前即製，西班牙米原鑊由生米煮成熟飯，再加上鮮蝦、帶子及青口等海鮮鋪面，烹調過程需要整整兩個小時，因此需要提早預訂方可一試其滋味！等開飯時可點一個西班牙特色拼盤，地中海餡餅、Bruschetta、風乾火腿及春卷擺得精美；平實的鮮茄汁燴鮮蜆Tapas夠新鮮，伴上全西貢獨家的意大利啤酒生啤Peroni，把酒談歡一流。
1 G' w. C0 E# x! J# D; w! a# r. L/ s2 k& p. e! Y* e' [
CavaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U" ~' Y) _# L2 I- k8 [ k
西貢普通道
* Q1 Y# n ?5 ~! w8 W" ] |
發表於 2013-11-28 06:33 AM
| 