本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯
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8 Q- l3 B+ D/ Z+ M' J3 V6 c8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。" c# o, e+ n; k3 D
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
4 K- f2 x H5 f公仔箱論壇小型南瓜 1個! J/ w/ J' E2 ~( E2 A5 h
腰果 半碗
% W* a. N$ n0 [tvb now,tvbnow,bttvb薑黃粉 2茶匙
2 y7 a% \5 y$ O橄欖油 2湯匙
( S% |/ C5 o9 i5 t; btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉 適量
5 e2 ]* R8 q" J1 L* {鹽 適量
% [7 X5 b( |6 S1 T# Q* o! n2 z% z! s香草碎 少許
$ ?' E9 M# _- R" M! ?( B$ Btvb now,tvbnow,bttvb牛奶 約200毫升5.39.217.774 S2 w( v& l4 c! x% T* c
水 約800毫升
; v7 v1 ~$ e6 |1 d9 E做法：tvb now,tvbnow,bttvb j9 P+ a* D: I3 X3 f
1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；) |; M+ J$ v9 j% v4 `! P
2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；
7 }: H/ l3 T% F' |) D7 Y- G公仔箱論壇3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
" J% \+ ~* C1 B$ `. l/ r並攪拌均勻；5.39.217.77" q1 c7 o$ U9 H8 Y' n, `
4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
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