材料:
+ F0 k; ~( p1 `/ c% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒& @# j/ n+ F Z3 W
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調味芡汁：
" @/ z) M H2 c# w; p上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半4 Y3 I: S4 ~5 W+ H& c
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做法: # n3 P0 n/ J: v+ p
1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
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, J8 W; T6 k9 w7 j8 H5.39.217.772.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。
, J5 i( f/ W& ~6 R. {9 P6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k( T& D7 b$ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。
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1 l' b( O0 b3 I9 [" ]$ d! t( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。8 _ i0 s( X/ v& q# v, B
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發表於 2014-12-15 04:07 AM
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