[中式食譜] 蟹柳扒鴛鴦菜花

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材料:     
/ R% E7 m7 I; C& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式蟹柳8條、蛋白1隻、西蘭花1個、椰菜花200克、薑2片、蒜片1粒公仔箱論壇! w; A  u) n' y3 x! W; [

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4 H! r; T: P: K; V) p! ^) S$ Ktvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
( d) f6 X6 E/ Q. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙半
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做法:     
! ]0 m- O- a2 g4 ^1 S. _; b8 ^公仔箱論壇1.日式蟹柳略撕成幼條。蛋白拌勻。
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2.修切西蘭花及椰菜花，放入半鑊水中，加入鹽、糖及油，分別汆水、濾淨，盛碟備用。5.39.217.77* C3 ]0 T5 r: u
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3.燒2湯匙油爆香薑片及蒜片，把蟹柳輕輕炒勻，灒入1湯匙黃酒，加入芡汁煮滾，再用適量生粉水埋芡，然後拌入蛋白。公仔箱論壇/ C( A7 i& w& F% R

7 ^+ R( _' N! d6 O: V4.把蟹柳蛋白芡淋在鴛鴦菜花上，即告完成。
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