[中式食譜] 香檳白汁黑魚子海花膠

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @$ J) D, g+ B8 C$ x% W  ^; V
海花膠400克、洋蔥碎3湯匙、香檳汽酒20毫升、黑魚子20克、西蘭花（切件灼熟）300克、芝士片2片、淡奶100毫升、魚露1湯匙、上湯1杯半、麻油及胡椒粉少許* {( z) H7 C( h) u( m/ q
5.39.217.77/ B1 P6 h2 A" Y. J

* h7 C; R2 o8 g做法:     
' i+ L) P, U# W2 e. k2 P4 F公仔箱論壇1. 洋蔥碎以中火炒香，加入汽酒及上湯煮滾，下魚露及淡奶，煮至湯料減半。
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2. 加入海花膠煮5分鐘至軟身。
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( z+ ?  ?7 h' m' m0 I2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入芝士片、麻油及胡椒粉，煮溶並以生粉水埋芡。
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: |( e# s- ?2 j0 ~' t& ~2 ]# w4. 下黑魚子拌勻，放碟中央，以灼熟之西蘭花伴碟即成。
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