材料:
: o- e1 H p$ Q8 R6 r& K( p% C! b免治豬肉12安士、墨西哥遼參14安士、蒜片2粒、薑片6片、芫荽半量杯
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$ n* D* f6 H1 {( L* u: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j# k: j& P5 stvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb- c' y' T" t/ N9 t( P7 F
上湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、老抽2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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醃料（免治豬肉）：
+ C1 h# y' |0 ~# {tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻、魚露3茶匙、粟粉4湯匙、胡椒粉1/4茶匙、紹酒1湯匙、蒜蓉1湯匙、清水4湯匙
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做法:
5 k, m/ Y3 m. ]4 Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 免治豬肉與醃料充分拌勻，攪至起膠，弄成大小均勻肉丸子備用。
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0 G F6 b9 p1 D: V# ]- N8 o# v5.39.217.772. 在肉丸表面撒上少許生粉，然後下鑊以中火半煎炸至金黃熟透，隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N, j3 I2 z7 d8 f( e( c
' y" {# Q4 t8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海參以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，取出沖洗及切大件，並下鑊炒至乾身備用。5.39.217.77) `# \3 ^* {* h( ]5 s
! O4 ~5 R( o8 a/ ~% {- \tvb now,tvbnow,bttvb4. 將蒜片及薑片下鑊煎香，加入汁料煮滾，放回肉丸燴煮10分鐘，再加入海參燴煮10分鐘。最後，以生粉水埋芡，撒上芫荽即成。
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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