材料:
* I, h: H( b- p; W5 o雞髀件 3隻（去皮、斬件）、鮮人參1條（切粗片）、無花果乾10粒（切細）、白菜仔300克、甘筍片50克、薑片2片、金華火腿2片、清水1杯tvb now,tvbnow,bttvb5 G2 d! w/ N# w) X
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5 b9 N- g, ^; t4 X. J1 b9 _tvb now,tvbnow,bttvb調味:
$ G. m2 `. V) |( H* M醃料（雞髀件）： 生抽半湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙) l# T1 j1 \$ r0 L3 V4 g
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做法: 公仔箱論壇6 j+ y7 A/ G3 G3 h& @& Q
1.先用生抽、鹽、胡椒粉及生粉將雞件醃15分鐘。
1 c: J1 _8 ^. K$ E8 f3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 j3 X; S1 z2 I# Z6 E
2.起鑊爆香薑片，再爆雞件，加入白菜仔略炒。5 z2 r, F$ w% W
) P, b% }& \9 ?+ o3.灒酒，加入金華火腿片、人參片、甘筍片及無花果乾。公仔箱論壇' D' _8 L0 m2 f4 D5 E
) V4 y# Z4 ~# d+ o1 _公仔箱論壇4.注入清水，以中火將雞件燜煮5分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb. h4 @9 y- Q2 i
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發表於 2014-12-14 04:05 AM
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