[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e2 |+ a$ w7 `+ P7 \/ @( Y* J; v
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K2 c: C/ k3 t
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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$ j8 }0 Q9 u. X5 d9 o+ f3 a' a調味:        
" ]- g! P  i5 g  v& a醃料（左口魚）： ) c# E: \% m3 ?+ ^: [( J" J+ r
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 $ g1 g2 T$ n2 K6 B
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醬汁（一）：
% t& ?; ^) y( w; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; P$ ]: }1 b8 f  q$ F

6 S6 ?* C- c& i醬汁（二）： 5.39.217.770 \5 p  {# J) y# q
生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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* r# m; H4 h2 P8 ^4 z7 q公仔箱論壇5.39.217.774 R! t* J% O! X. R- D7 D4 V
做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" R7 F3 h: P4 \6 X/ s
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。公仔箱論壇! ~, w, o  ^6 r+ ~' u: z" ]

' a9 r& q1 W3 \- H- s+ k4 ]公仔箱論壇2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。公仔箱論壇1 ?1 c) [0 ?6 a( P4 I- e
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。5.39.217.77, Q9 {2 s# O/ T4 F8 t6 X
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。