[美食介紹] 西洋菜汤

马来西亚

西洋菜的纤维比较有韧性，炒着吃的话不容易消化，但做成汤之后可以清火滋润，通常的做法是放猪骨头或者生鱼，下面介绍的这个加了一点其他汤料，增加了汤的鲜甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |' k4 l- v8 j; e. b% @4 A( p3 g

( V) q, _6 `- f/ U5.39.217.77家常西洋菜汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i4 x( k/ Y2 E( Z
材料：西洋菜1斤，猪骨头半斤，荸荠5颗，小颗的蚝干10颗5.39.217.77/ D5 H! i! B2 N  ]
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1.用清水泡西洋菜半个小时以上，把逐条摘除黄叶和老的茎叶，把上面的赃物洗干净之后，再在水龙头下冲洗一遍 (注意：一定要把每一条西洋菜都洗干净)
* `4 K% C) R2 z$ B/ d, f. T2.把猪骨头用沸水汆过，洗干净血水；把荸荠削皮，切成两半；把蚝干洗干净
( q; v/ e2 b% x8 x8 D3 H3.把猪骨头放进汤锅里，放水到2/3锅满，用中到大火煮到沸腾后，把其它材料放进去，改小火煮两个小时，放适量食盐即可

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