% k/ M; {( A% S; g材料
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雞胸肉.....1/2塊
; e: x, P+ l0 @0 ^4 n5 Utvb now,tvbnow,bttvb ! l+ d- O2 M! B2 P: K( @3 u# _9 S
B.tvb now,tvbnow,bttvb; v( c) X x$ `% E( P) n
水.....50CC
. V; G- T& L$ O" b+ d- p糖.....1茶匙5.39.217.77. e, Y* A! ` q# a
薑末.....5克tvb now,tvbnow,bttvb! w; U" r# ?8 o0 t3 L6 ], }
蒜末.....20克
) R, G+ E% ?5 s' `+ H! ?tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙
5 [, J8 }* Q6 x" F% B4 j- `9 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅腐乳.....60克5.39.217.77, G ]. B2 b4 J+ r+ @# z2 s& u
味精.....1/2茶匙
0 D3 K" b8 @+ m) j w9 J料理米酒.....10CC- e" [7 J; J5 E( t, a
小蘇打.....1/4茶匙
( _4 D4 w0 u5 p/ i+ E8 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?) \9 ^9 s7 P- a
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/ h" h# i0 X: j& K7 d5.39.217.77炸雞排粉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J& M4 _1 \* T9 I
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' V* L9 K/ ]! C- F5.39.217.77作法
6 h& }* A. O, d& t9 M5 f) @tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀的肉片（注意不要切斷）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \( u0 S: k5 G/ g2 \9 u
, f# U8 F U1 I8 D" Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有材料B放入果汁機中攪打約30秒混合均勻即為醃汁。5.39.217.77) S2 k5 l" z* R
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3. 作法1的雞胸肉排以作法2的醃汁醃約30分鐘至入味後, 後撈起瀝乾再以按壓的方式均勻沾裹炸雞排粉。公仔箱論壇' q- [; g: A( u8 l* d* s& `. \
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4. 熱油鍋，待油溫熱至150℃時,放入作法3的雞胸肉排，炸約2分鐘至表面呈金黃色即撈起瀝油。公仔箱論壇+ E3 ]; u/ F4 `
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5. 食用前撒上適量的胡椒粉即可。
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發表於 2016-1-26 05:22 AM
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