香港人現在每個星期都要食Brunch，實在歐美國家早年已流行這玩意，只是吃的不及香港人的矜貴豐富，主角是簡單的雞蛋、腸仔、煙肉之類。AVA Restaurant Slash Bar剛推出的Sunday Family Brunch，就以無限量供應10多款傳統蛋菜作掛帥，另設沙律和甜品自助餐桌，豐富得來不離Brunch本色；想歎一個原始版本的早午餐，今個星期即刻訂位！
" O& u* c! d$ L8 C, [公仔箱論壇
) U" ?4 R5 k8 h. u$ W+ A5.39.217.77任食10款特色蛋菜這個Sunday Family Brunch與一般散點的Brunch Menu或Brunch Buffet不同。客人一坐低，侍應先奉上半打新鮮即開生蠔或一份雪蟹做頭盤，好豐富！主菜嘛，有牛肉、吞拿魚、三文魚、豬肉和雞肉等選擇，最特別是另有10多款蛋菜，統統任點任食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {" ]4 ]4 t+ Q/ Z9 k$ f
. n2 I% |" s$ D" ?' w7 l雞蛋選珍寶Size的美國蛋，其2比1的蛋白蛋黃比例最恰好；煮法除了大路的烚蛋、炒蛋、水煮蛋和奄列外，主廚Mike Boyle更有特別「煮」意，像意式焗蛋、三文魚蛋球和法式蛋批等。必食法式蛋批，製作繁複，批底人手搓製，厚薄適中夠鬆化，連菠菜蛋漿同焗，牛油香蛋香菜香集一身，難怪成為法國早餐經典！一次過試勻多款蛋菜滋味，你才真正領會Brunch的精粹。
2 p8 z( q8 w* z9 g& O% ~5.39.217.77. Q* l5 q6 _4 g$ m6 R. C- ]
tvb now,tvbnow,bttvb1 t# D4 E, y) X6 Q
Sunday Family Brunch$ `0 L. c; e d3 g$ @/ l9 s
供應日期：逢星期日7 M j/ h9 R! `2 u
時間：11:30am~2:30pm
2 A# K4 l9 z5 k8 l# H! o8 h- Ytvb now,tvbnow,bttvb收費：成人$368/位、小童$218/位（另加一服務費）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d1 I8 {: y2 g9 ^+ s. G% s" d4 x
|
發表於 2011-10-30 06:11 AM
| 