[中式食譜] 生炒花蛤

stanlee790109

材　料：
) n2 N/ k5 {3 I! Stvb now,tvbnow,bttvb花蛤                   1隻5.39.217.770 c- j" U/ o# c. |3 L9 J$ [2 V1 q' G
蒜頭(拍碎剝皮)    5個* `0 K% s2 }$ V* \6 z$ n# V4 F: S" J
生薑(切絲)          1塊( `+ t) k& F0 \1 Q- Z: j
辣椒(切絲)          2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q  U( q1 H, q2 o2 e
九層塔                2-3兩公仔箱論壇% d4 j: m0 `7 y8 v. R, f  ?" u* ^
鹽、糖                少許! [5 ?; _+ j. S3 a
沙拉油                2大匙
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9 _( C8 S; x7 P公仔箱論壇作  法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S- Z: ?3 F; S$ C
1.花蛤泡入鹽水中浸約30分鐘使其吐沙。
5 s0 X  x% d5 U, u- E5 |( H2.油沸將蒜頭、薑絲、辣椒入炒鍋爆香加入花蛤翻炒至殼口略開再下九層塔及鹽、
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糖炒數下即可。