材料
( U& W1 ]3 ?. f: r }5.39.217.77甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽（切碎） 10克、洋葱（切碎） 20克、紅辣椒（切碎） 5克、芒果（切幼粒） 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許5.39.217.77# Z K0 Y6 E/ g
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. i9 V2 l. x8 U7 F7 x做法
9 ?3 O. j$ y6 k! q4 y& [, ^7 @1.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻，加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻，放入雪櫃醃 2小時。5.39.217.77; |6 G* O, }3 ]; G: B9 t
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2.將芒果粒放入圓模內壓平。
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9 c7 a3 A& R( ?- z公仔箱論壇3.將醃好的蝦置於芒果粒上，脫模，放上沙律菜，淋上醃汁即可。
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發表於 2010-8-10 06:38 AM
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