[甜品] 杏香冰糖燉雪梨

咖啡愛奶茶

杏香冰糖燉雪梨
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; X: K" P2 ^, D9 m5 W公仔箱論壇材料：
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雪梨 - 4 個公仔箱論壇; J3 a& B7 u9 I; v
雪耳 - 1 小球
0 O1 R  d, F" }- ]8 K) o( }tvb now,tvbnow,bttvb薑 - 1 片公仔箱論壇* ]7 c$ v6 ?1 |# g9 @) `1 q# a& X- `
南北杏 - 2 湯匙公仔箱論壇) A/ c4 M7 [2 A
冰糖 (搗碎) - 70 克
7 I+ [0 |4 [8 _  h( \+ ~, l公仔箱論壇水 - 2 杯tvb now,tvbnow,bttvb2 x1 W+ X% E+ ?4 }1 Q
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做法：
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* X/ l+ u- |9 q* M! M2 {7 r7 x& vtvb now,tvbnow,bttvb1 雪梨切去頂部，留用，去芯。
+ p6 b0 F. h8 N% ~, r' C- ?% S公仔箱論壇2 雪耳浸發，修好，撕成細朵，放滾水內加薑片拖水。
# A  A) E- E; o6 K3 南北杏沖洗，略浸。 5.39.217.779 p  m/ K$ l% q
4 雪梨放燉窩內，將雪耳及冰糖填滿雪梨中央，加水及南北杏，蓋好燉 1 小時。