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3 w% c8 y/ q$ ]1 M8 N8 d/ l2 S/ K公仔箱論壇材料; C. j9 V+ y! f( L1 _/ \
芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙5.39.217.77* p9 J4 b, n9 I0 f
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做法$ A9 F- R) @- \2 `) Q k
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
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2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。$ Q& z+ o1 j. }& n0 G# s
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3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |% h8 R9 Q* J
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4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。
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9 J( f8 e0 S! o% H5.39.217.775.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。/ ^2 y* U% U& y8 w
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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