[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

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紅豆年糕250克
5 Q& d$ u( @% l低筋麵粉200克8gd\\/YX;t3_5.39.217.774 a$ _6 ?1 V: b8 Z! F3 E5 Z  _( V
蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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卡士達粉20克
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0 H8 H6 p& s$ Z  ytvb now,tvbnow,bttvb調料%@1h#i g'K" z% I) `5 ^5 V" e5 \" Z
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3 f7 s! a0 B# g$ ]( W6 v; i. M: J白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e^8G"i(D4 ~% W2 m/ G! A# A8 t
白砂糖40克tvb now,tvbnow,bttvb: V; H% i# r7 J

3 c( l4 O) ?4 }: `3 a公仔箱論壇【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
( x  v: A: J- Z5 B& b( r) VTips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。5.39.217.77& e' i! Q" e3 I* w$ \* O
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
. ]. s$ S5 y8 v1 F+ \tvb now,tvbnow,bttvbTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H4 ?3 F) p0 G! c2 _

% U0 M0 v- `: k; |: _公仔箱論壇5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
0 p$ v! M" _+ D0 u1 M! E- P! jtvb now,tvbnow,bttvbTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可

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橙汁炒甜年糕5.39.217.772 a' U& ~5 @0 \

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4 }) V1 Z" j& W; w  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅豆年糕250克: i0 C# M& e8 F
低筋麵粉200克
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卡士達粉20克5 |" q" s! g/ y$ Y" a
柳橙汁200ml
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調料
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 x2 Z  q7 b6 D9 w: k- S

: j4 p8 C; q% n公仔箱論壇2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。5.39.217.77  v. n. b) e) y1 g
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
6 C/ i: P' }  DTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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/ Y+ c* v# z0 I3 u3 G7 _公仔箱論壇Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。