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所需材料： 公仔箱論壇 E( ]6 l8 M' R' v( H5 o
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A 料5.39.217.77 t7 g( P2 V, P* w
蛋白 ... 6個
. r& O# B; \$ I% X; ?5 b5.39.217.77檸檬皮末 ... 1大匙
8 L3 V0 G4 t* L5 ?" Y) }/ {, z5.39.217.77糖 ... 120克tvb now,tvbnow,bttvb; {4 n3 j3 {- w: r' a4 }9 @
鹽 ... 1/4小匙
7 b2 _3 L5 P5 M+ utvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁 ... 1/4杯5.39.217.772 w/ z. {. G0 x
檸檬汁 ... 1大匙5 C! P4 e; R9 i! Y( h' W
低筋麵粉 ... 90克
1 V: W' ^0 U8 k3 bB 料
! N# `7 H) c- P% h8 f' F+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 ... 1杯
6 a9 }; ^5 B0 ~檸檬皮末 ... 1大匙
; [! `1 T/ c& }( \% R1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果片 ... 6片! d! a B6 _4 ]6 |9 t
柳橙片 ... 6片# _7 \+ g* e1 L# _, w3 o; U
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; k5 K9 Z) o: {3 h% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
7 A5 P+ j' m+ D y3 K' V5.39.217.77烤箱先預熱到190度
& k1 H( R/ @. a0 p+ T" z烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。5.39.217.77* M ]9 h! e& ?
烤箱先預熱到220度。tvb now,tvbnow,bttvb/ E* l" d6 I9 H' g0 b, H
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。5.39.217.773 l0 b: r& D0 V; h3 J* z1 x- e
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。
- V* _8 E- K# [% F3 ~5 t" [其餘做法與基本夾蛋糕相同。5.39.217.77* \- A# h8 x5 L- p/ G, H0 F
' Q9 V& ~! `! F2 x6 N備註：
m. d4 h& l; @6 ?8 F1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。5.39.217.771 g: O$ z, _1 O7 u) ?# p2 k
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
$ j8 `; R& q4 k% H4 m" H* l公仔箱論壇3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。公仔箱論壇1 v3 z c7 o |2 r( I: Z" U
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
8 W) ~+ T$ t% Btvb now,tvbnow,bttvb5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。) f# f. a. v( R: m; V
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
2 e5 e, k- Y0 n8 J7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。
/ @7 j' O* x2 G7 J& L2 r0 atvb now,tvbnow,bttvb8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
- h: N8 C7 g7 P: w. P$ x9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
. \0 ^; L" R+ @' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。% L5 F1 p! x8 u% F& m
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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