% G! ^( R- t% ?8 I x5.39.217.77所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y I( E- U5 Z0 i8 K3 v
' L- l$ T+ i3 U' @( {2 {公仔箱論壇A 料tvb now,tvbnow,bttvb& |( B7 d$ f R# k4 V
蛋白 ... 6個
* h8 I5 U2 P: g6 {3 h' vtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮末 ... 1大匙
7 Z U8 G6 ~% s4 q) B% ?" M糖 ... 120克tvb now,tvbnow,bttvb' \' h. @; B0 {4 z" |5 S
鹽 ... 1/4小匙! Z4 k+ M: Q n. [1 C$ r+ P
柳橙汁 ... 1/4杯
) s# W, F7 r; j/ w5.39.217.77檸檬汁 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P$ o1 P% T9 W9 G' W; w
低筋麵粉 ... 90克公仔箱論壇% C1 c# z& [- p. u$ E* j
B 料公仔箱論壇/ `7 [- L# P' _3 V$ y/ s
鮮奶油 ... 1杯
: m. E% E9 Q' P) y3 y檸檬皮末 ... 1大匙5.39.217.779 F2 ^5 V' b; @7 U" o- ?7 \% _$ m
奇異果片 ... 6片
! s: j9 s+ Y+ n$ G公仔箱論壇柳橙片 ... 6片
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- H+ M/ K B% I6 N7 @ E5 n( ]1 \5.39.217.77
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- D$ h+ C5 i. p* W; ~- c作法步驟：
: I( K3 M& M2 K; w烤箱先預熱到190度4 R# [7 ~/ S2 E: P; v" C$ d' r
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D0 q- |9 J! B3 j( O& w8 Y' ^! K8 T
烤箱先預熱到220度。2 t9 W% [0 n" m" ]% l
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
& G* v; i, X- g6 wtvb now,tvbnow,bttvb以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。tvb now,tvbnow,bttvb& Q5 }+ y; d m# w3 z1 [9 C4 g1 E
其餘做法與基本夾蛋糕相同。
( |% I- M$ D/ l公仔箱論壇
1 ~& N9 V8 R/ v# E5.39.217.77備註：
$ W* `6 J# S$ j0 U. ?1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。tvb now,tvbnow,bttvb8 `, ]9 ]( ^4 e# J- v
2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
( @- @% F* ^. o6 T公仔箱論壇3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
0 V3 ^8 w. a7 |' f$ n) Qtvb now,tvbnow,bttvb4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。
* O8 a# Y. K s }9 R% p5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
2 t3 Z4 S) i: e$ H4 M6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。6 c; t( j0 }* F7 j' f
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w$ q% h, _2 B3 A+ @" g
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
Z% K1 B+ ~* p* O公仔箱論壇9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
, ]# {! S1 R. G( q4 Z' ` Z1 ~10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。公仔箱論壇: Y3 |# U1 E6 ?: e. ~3 x
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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