材料 :草莓汁 .............. 約200c.c. 公仔箱論壇) z _% O6 p; \9 [
新鮮草莓 .............. 1~2顆
' q/ R0 B0 F+ I0 S9 c明膠粉 .............. 8克
+ s2 O, L+ x# i+ o果糖 .............. 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# s2 w( j8 d9 v7 O' d
( V8 S. p k) d9 p* m: e6 W公仔箱論壇做法 :
: o: m& E1 f: B. | G公仔箱論壇1) 將明膠粉浸泡在是其三倍量的水中使其變軟
& m3 ?2 v$ p6 c# W" X* o& ]4 itvb now,tvbnow,bttvb2) 在鍋裡放入草莓汁並加果糖，加溫至60~70度時將(1)倒入公仔箱論壇7 z' y. z6 P& T4 m
3) 一旦膠粉融化了便熄火，將汁液倒入模型中待涼
! m! w$ |3 r4 g* n4) 草莓對切或切片備用，可於果凍將凝固時擺上， 也可在果凍凝固後再放上裝飾 |
發表於 2007-12-10 11:14 AM
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