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材料5.39.217.779 C# X- B# S# B2 L4 q9 t, f
雞蛋.....3顆
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作法
( T" X7 d5 ?, J; J1.雞蛋打成蛋液後加入太白粉水3小匙，再打勻備用。
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0 m3 I3 ^8 Q: D/ h公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的蛋液煎熟後取出擺盤備用。
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3.於作法2鍋中加入魚香肉燥炒熱，再加入1小匙太白粉水勾芡後淋再作法2上即可。) D/ @! ?6 h! V8 x k
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蛋液先加入1：1的太白粉水打勻（一顆蛋一小匙太白粉水） 接著開大火熱鍋、熱油 待油溫熱至150度，用鍋勺將熱油盛起 蛋液放入後，放入鍋勺的油沖蛋 蓋上鍋蓋烘蛋
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發表於 2014-12-20 04:06 AM
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