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0 E* R @6 E2 N& `' g" j! @1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:# m% {, m" [3 t2 S
糯米.....120克
3 {: w1 h) o% u* P! F% B) w- Ptvb now,tvbnow,bttvb碎豬肉.....420克
# m: K2 l6 [0 G9 G7 Xtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
( |* a5 y1 L1 m& L公仔箱論壇美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條5.39.217.778 s$ _" Y$ a9 ~; B* o
美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條5.39.217.77* J. t/ f# h: w' b8 f9 y
生菜.....酌量2 C' T2 @* A/ s5 J* a' ], c i
紅蘿蔔絲.....酌量
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tvb now,tvbnow,bttvb2 |+ E5 y* a* R; t
醃料:
8 m# B8 y/ k1 J( |0 A生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l, }/ V9 E9 ?) b6 H
雞蛋.....1隻
+ g1 A1 W7 Q# Y1 }+ ?5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉(玉米粉).....1茶匙
9 | N g9 l0 D# b- X5 P蔥(切幼粒).....1 條
' l% _7 S& _. z b公仔箱論壇薑蓉.....1/4茶匙: y" W7 F9 O$ W( |# h! H
鹽.....1/8茶匙* j9 u" b" Z( P6 s; u0 d% G
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 e; }3 U4 n* |# P& {# ]
麻油.....少許5.39.217.77, E7 B. m% k( c- n7 w
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4 u6 e3 e+ ^* c9 D* {: O, O$ E5.39.217.77汁料:
. }4 x* k) \# h4 Q- C; F$ c黑米醋.....2湯匙
2 o1 K# E$ f' b) Y* dtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x2 [, z7 S! w3 D7 ^' F4 ]
蒜頭(切幼粒).....1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M) i6 D8 U3 f) @0 g
糖.....2茶匙
6 K- L/ D5 |' Q- q5.39.217.77水.....4茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb }3 P$ @6 U" a: h5 r
1. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
! G, O( V& J+ j4 ]* \5.39.217.772. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。
- [$ Z, W) a3 X/ J3 i8 o5.39.217.773. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
( ]; C& N6 R) t8 m公仔箱論壇4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
U& }+ [' T3 Z6 L1 [0 Ntvb now,tvbnow,bttvb5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。
8 J/ g; O7 X0 o% A# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 p. U0 @) u+ z/ Y2 V
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溫馨提示：
8 Q) o' R0 ]$ z1 k2 a! f, e4 ^2 @公仔箱論壇糯米，可用圓身或長身的均可。tvb now,tvbnow,bttvb( [1 E: P$ q- n( M
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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0 Z! V+ n2 M2 {1 W. d?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [( |6 ^; d0 y( X+ t; d
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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