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# y5 U) r. Z8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77; n v& x1 |6 d* [
材料:' w7 \5 Q" Y$ R8 A/ e/ S
糯米.....120克
3 }3 l9 V3 W2 X8 ?tvb now,tvbnow,bttvb碎豬肉.....420克8 H) V/ c0 V0 n. u
馬蹄（新鮮或罐頭，切粒）.....3至4粒
$ g. b5 s3 c6 Q" S- n- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美心特瘦鮮肉臘腸 (16 cm).....1條
; d+ S/ u& P' e# a公仔箱論壇美心甘香臘?腸 (16 cm).....1 條tvb now,tvbnow,bttvb* J' Z. m6 s9 s, P [! ^" R3 K; R
生菜.....酌量
/ {& d9 |; ~/ G! B8 z/ a% j* V公仔箱論壇紅蘿蔔絲.....酌量
8 q" o4 X; T$ o4 h4 e- n5.39.217.77
4 l: k6 ~8 j9 {& S% B: k! C5.39.217.77公仔箱論壇- @( g' p8 T' j- Z
醃料:公仔箱論壇- e( l! ?! A3 o9 _3 H
生抽.....1茶匙公仔箱論壇9 P$ w7 G/ s% e) e6 G! h" i
雞蛋.....1隻
, ~/ F, n- x% Y u公仔箱論壇粟粉(玉米粉).....1茶匙
0 \2 v& ^; N4 \! K. @2 H" K4 T% C5 r公仔箱論壇蔥(切幼粒).....1 條
, a3 z+ R3 A6 u( p, Jtvb now,tvbnow,bttvb薑蓉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E$ |* y' Z) K* R1 a, S, o+ T0 D" b* C0 I
鹽.....1/8茶匙
9 a; e2 R2 j$ T& E/ ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E4 X- r* u- t) i j
麻油.....少許
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汁料:
5 Q R" F. v2 q* g公仔箱論壇黑米醋.....2湯匙
$ W4 T2 _8 c# h6 [# X* a5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒(切粒，或可不加).....1隻tvb now,tvbnow,bttvb% g6 c# A/ ?7 c( C/ R# Q
蒜頭(切幼粒).....1粒
' i0 e- z" `6 m' C6 z: K糖.....2茶匙公仔箱論壇. @7 W/ N: |+ B$ v1 m0 a
水.....4茶匙
# C, ]- y. W4 J" m9 ]6 j x( U4 E7 ]4 l1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 f! Z5 w. ~' i* {
" a) R3 O P+ Y做法:
' I) q" F. w* f* d% M4 f5.39.217.771. 把糯米泡水至少 4小時，或過夜。臘腸和?腸用滾水略煮 3分鐘。撈起，放置10分鐘。臘腸切幼粒。?腸橫切成15份。
& l2 K7 f5 ? n+ t0 q" o, W# J公仔箱論壇2. 碎豬肉加入醃料，馬蹄粒和一半的臘腸粒拌勻，封好，放入雪櫃冷藏20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H5 T2 I$ o t6 k# Z6 e
3. 撈起糯米，瀝乾水分。把碎豬肉拿出雪櫃，用少許水濕手，或戴衛生手套，把碎豬肉搓成15個小丸子。每個包入一份?腸。平均黏上糯米，輕輕壓實，務要令糯米不容易丟下來。灑下酌量的臘腸粒在表面，輕輕壓緊。放入鑊中，用中大火隔水蒸約 25分鐘，或直至丸子熟透。
4 S, u( |( D% ^/ @$ N z0 x' f4. 預備汁料，把所有材料拌勻。
* D$ ?# W6 ~! n% p& Z' ]- W* K5. 丸子蒸熟後，放在生菜和紅蘿蔔絲上面。淋下少許汁料，趁熱享用。* [; n/ m# \, x# @ T2 I
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4 h+ E2 G5 T' {. ~1 Q溫馨提示：公仔箱論壇5 L; k( m3 |6 Q7 \( p' b
糯米，可用圓身或長身的均可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C; g( v I/ J$ z: L
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如想提早預備帶去參加派對，可預先做好汁料，蒸熟丸子。放入雪櫃冷藏，到需要時，再蒸翻熱，就可跟生菜和汁料上碟，供客享用。
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?腸燙熟後，可撕去外衣。吃起來，丸子和?腸混為一體，更好吃。但不去衣也無妨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U* L; l) p# o. c. ?. e( ~
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發表於 2014-12-19 04:05 AM
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