材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i3 ~& w1 z" d5 D' z; t' U/ z- \
金錢腱120克（切片）、蜜糖豆80克、白蘿蔔200克、雲耳6至8隻（浸透）、薑2片
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; |' S) ~; N& ]1 E( v# jtvb now,tvbnow,bttvb調味調味料：
9 h) i& T( h$ R+ X8 i水5至6湯匙、調味雞汁1茶匙、生粉水適量
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9 U2 O$ y) ~4 R+ E7 Z公仔箱論壇醃料（金錢腱）：
. y5 q4 l. A+ O' [' d1 c" R# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙
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做法:
" e/ }: Y" L% m4 M4 x" [公仔箱論壇1. 將金錢腱與醃料拌勻待片刻。
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3 g+ U' ~4 O7 q5 W2 \2. 蜜糖豆沖淨、去筋，加入滾水內與1茶匙鹽及糖汆水，取出備用。雲耳浸透後剪去硬邊，汆水隔淨。* q3 D' s' w- K
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3. 白蘿蔔去皮、沖淨，並切成幼條。公仔箱論壇 } l1 T, R; P9 m3 y/ `4 z; s+ f
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4. 燒2湯匙油，爆炒金錢腱至九成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q( I1 q, ?% A( c! p
7 E3 p1 V% c( l4 } a+ Atvb now,tvbnow,bttvb5. 剩餘油爆香薑片，加白蘿蔔條炒數下後，再加入雲耳炒一炒，注入適量水及調味雞汁煮至蘿蔔熟；加入蜜糖豆及金錢腱，再用適量生粉水埋芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb, m+ w4 _0 v$ ?0 K2 x" S
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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