材料:
* ~- ]- U) P3 z板嫩豆腐2件、紅酒燴牛腩200克、芝士片2片、蔥花2湯匙、罐頭蘑菇（切片）1量杯* c( I! _ l/ }
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$ f' S3 L1 e( X' q8 ]5 T公仔箱論壇做法:
! v( e2 ^4 Q0 H5.39.217.771. 豆腐先用清水混合2茶匙食鹽浸泡15分鐘；取出豆腐切大件，吸去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d* y0 v0 s- g* @
8 ~+ B$ [( f4 {$ c( O1 p1 o& w2. 在豆腐表面撒上少許生粉，下鑊炸至金黃香脆，取出隔油排放碟上。
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0 W8 A: \. r E7 ?7 p: W公仔箱論壇3. 以中慢火煮熱紅酒牛腩，加入蘑菇片及芝士片煮溶，（可加入適量清水調校濃稠度）燴煮片刻。
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4. 將汁料淋於豆腐表面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-12-18 04:07 AM
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