材料:
* n' X9 j& Y) ]0 v5 u& {5.39.217.77雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）
: s1 T5 _' o( Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, t) g8 q5 G/ D
5 b1 ] q3 W* U' K1 H調味涼拌汁：
/ K/ M/ l- P& ^! n! @' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量, R% d$ h, z v U8 c6 Z+ N' [, `
/ J$ Y- d% F4 m# y, k7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k) w7 N( H* T7 R2 _( F! A
做法: 3 ?5 Q2 m& z- ^! V- Z4 Q
1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。tvb now,tvbnow,bttvb. s8 i0 }0 n! @
) v$ K, k) L! {% E. i O2 T# M# L/ @公仔箱論壇2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。
" h) _. k( i3 D2 `7 g% ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ i0 ]3 I6 m! k3 S- n, v8 ~. H
3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。
7 i) h1 }' |6 }6 x) a1 m2 {; Z* e% n
- J2 w6 D9 P) k$ U! d @公仔箱論壇4. 涼拌汁材料拌勻試味。5.39.217.77' I w% o& a' L9 I. Q! H0 m$ s
* F# J' B* r5 R0 F: o
5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。
/ D3 X' F2 o5 V2 x) y5 Z
5 c7 l& ~2 O/ i- i- x公仔箱論壇 |
發表於 2014-12-18 04:06 AM
| 