材料:
8 E; `, [4 {( r1 H* q雞胸肉150克、蛋1隻（煎成蛋皮）、細青瓜1個或100克、紅蘿蔔100克、鮮粉皮1包或200克、白芝麻1茶匙（炒香）
5 H7 k) ~8 r/ @1 t$ X& xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 }; r8 h. P+ X8 l3 ?
公仔箱論壇8 [" C9 ?" l) b% t$ i
調味涼拌汁： # b4 [0 R c" L, A% j. d8 z* v$ I
花生醬3湯匙、海鮮醬1湯匙半、壽司醋3湯匙、生抽1湯匙、麻油1湯匙、糖1湯匙、凍開水適量2 R0 c$ [' L* @4 q
5 h d. K6 z% Q; l
5.39.217.778 p2 h0 n- \. Y: T$ l, N$ U" J
做法: * M. ]* \: q$ m$ Q1 }0 }3 X" l
1. 雞胸肉沖淨抹乾，用1茶匙調味雞汁搽勻，隔水蒸10至15分鐘；取出待涼，撕成幼條。
; @' R3 X% w8 m1 |& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 c9 [' T( n$ o
2. 蛋拌勻；加入少許油至鑊中，倒入蛋液盪成圓形，慢火煎成蛋皮，取出切絲。tvb now,tvbnow,bttvb9 j+ b' v5 `$ q* Y& d
3 O. S7 e& m i3. 青瓜及紅蘿蔔切絲。粉皮用凍開水沖淨，取出隔去水份，切幼條，再隔淨。
; h' o8 W* z. i9 k公仔箱論壇9 M! {* ^3 n y6 a, }+ z, V
4. 涼拌汁材料拌勻試味。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]- n4 u X3 {+ W, V3 u& M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I4 `5 h$ M$ e; u3 X" p
5. 大碗內加入所有材料，加入半份涼拌汁拌勻，放碟內；再淋上多些涼拌汁及撒上炒香芝麻在面。" K F* `4 U$ [- v9 ^, n- {6 f
7 R1 |* ?- d, |1 U: z5 O |
發表於 2014-12-18 04:06 AM
| 