本帖最後由 soforlee 於 2020-12-31 12:31 PM 編輯
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【增強免疫力湯水】抗肺炎兼抗流感 南瓜薑黃腰果湯肺炎病毒仍然困擾着大家，加上現正是值流感高峰期，除了要注意個人衞生，亦要提升抵抗力，大家不妨試試這個由註冊中醫師宋芷昕推介的增強體質食譜。公仔箱論壇5 V; G9 m# K$ P2 k4 C
今次宋醫師用了薑黃，有活血行氣、通經止痛的功效，而薑黃中的薑黃素具有抗炎、抗病毒、延緩衰老，以及促進腸胃健康的作用，另外加入黑胡椒，可以暖胃止痛外，亦可以增加人體吸收薑黃素。而南瓜性味偏溫，有補中益氣、潤肺的作用；腰果則可以止咳、除痰、去煩，加上內含豐富的油脂，可以幫助潤腸通便和紓緩便秘的困擾。醫師提醒服用凝血藥物人士，食用前建議先諮詢註冊醫師的意見。食材：
F. h& N9 E) w X! q: H! t小型南瓜 1個5.39.217.77) Q4 A( ~: b; e2 t( W7 q0 ~3 }
腰果 半碗公仔箱論壇9 F! X/ m/ u: h4 f0 I( r8 x! R
薑黃粉 2茶匙公仔箱論壇. ~9 W6 [ ?; z2 I
橄欖油 2湯匙
, q2 I+ j' W* @3 a9 K- i: Q公仔箱論壇黑胡椒粉 適量
' U/ S o! Z' T% a* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb ~5 @: D+ r; ~ V' \) m* _5 T
香草碎 少許
3 |3 w1 [1 H4 P3 J' s牛奶 約200毫升
. z( Z4 q: k6 T& d- x! k! d5.39.217.77水 約800毫升
5 W- P, ^9 X+ j% n/ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
* D! C# A; w L# b3 M1. 首先將南瓜去皮去籽切成粒後，與腰果一同蒸煮10至15分鐘；
5 D* [! G2 @5 X8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 於攪拌機中加入蒸好的南瓜和腰果，倒入水後攪拌至幼滑；公仔箱論壇7 \* |$ e \/ s _) K/ C
3. 將打好的南瓜湯及牛奶倒入煲用中細火加熱，期間可加入薑黃粉、橄欖油和黑胡椒粉
& f- e- K1 X* C9 T0 K並攪拌均勻；
& C/ @% f' J7 @6 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 煮滾後5分配加鹽調味後關火，最後可再加上少許橄欖油和香草碎就完成。 |
發表於 2020-12-31 12:28 PM
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