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. n( U# M' w5 y* m+ c8 B3 t公仔箱論壇用料准备：
# s9 v' Q* v" K: [+ j; Q9 E2 _1 c! p: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、肉酱的做法：
- H0 j2 K3 N; T8 { 酱油、白糖各1勺；切好的
* t& {5 E2 D1 u, h# m/ [" y! ? P公仔箱論壇葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量 ' ^. M9 c/ o2 o4 c4 D& q1 a) V' y
* H9 K( f7 k6 j, ^; p" M3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]9 n' U( l9 ]$ Q% b! Z5 ]; ^# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 厨神贴士
6 t2 k [& \9 U( ? 1、要使汤味更加鲜美清甜，可以用花甲来代替鲜虾，花
9 g' u1 X6 A5 R( H" R, ?5 T) N3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甲先用淡盐水浸泡使其吐净沙子，再下锅熬制成汤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z# n9 M+ H1 u0 A7 B
2、鲜虾熬煮成虾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C$ g/ r+ x8 `" h6 O
汤后，应捞起沥干水待用，待所有食材都煮好后，才可和豆腐一同下锅稍煮片刻8 @& b- ?' U3 y" z
，以免鲜虾煮久易老。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w) K) H. v, R% [
3、调制大酱汤时，可依个人口味增减韩国大酱公仔箱論壇& {2 k6 I3 S. m6 b6 n
、韩国辣椒酱和辣椒粉的份量，大酱咸香味重，不必加盐调味，以免汤味过咸发
) T# n& k0 ~. f- i6 {/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦。 7 H# s; ^3 ~1 O6 \9 U f
4、建议用砂锅或瓦煲来做大酱汤，可使熬成的汤更香浓，味道更
' ~9 l0 n/ i$ gtvb now,tvbnow,bttvb醇厚，风味更佳。
" }' W# g! M6 C. e( e1 P公仔箱論壇制作步骤： . b& S* V) D( M# \
1、先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]* [3 h9 A7 H+ z$ {2 Q! k
2、汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。
$ y& J: j7 M9 r9 h5 l5 A公仔箱論壇 3、再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。 5.39.217.77! v$ N7 T" f1 ]8 _) |* y4 ]" J( K& w$ D, b
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3 f) ^9 p( a O, xtvb now,tvbnow,bttvb、汤料的做法
6 P L' A# m( U% a7 s# d: C 大酱1大勺；辣椒酱1／2小勺；辣椒粉1／2小勺 tvb now,tvbnow,bttvb' ^2 F) X8 R0 \: Q
制作要点： * }& r( U/ [1 ?+ R% ^* r. r+ k" i
1、先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小. S5 S# |: F- Q0 J% ^- X
时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。
; V! y6 J2 q- i0 e0 I公仔箱論壇 2、在锅里倒买倒4杯水和洗5.39.217.77/ U+ }8 m5 V" f! J8 g1 u
干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r% S& u( _$ i8 Q4 i, ]/ K
3、牛肉切得很细
. w! y9 T. h4 }2 ]" h+ H，然后放适当的肉酱后搅拌。 3 q2 x! `# j. J7 W! h6 K3 @7 }
4、豆腐切成0.3cm的厚度，3-
4 o) b4 h4 w1 K$ }7 b2 g公仔箱論壇-4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半
) ]7 c# e6 q. }5 i1 f9 g4 o. n 5、辣椒
1 F. L/ b+ \6 |0 N2 r5.39.217.77和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。 |
發表於 2010-5-7 10:10 PM
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