沔陽素粉蒸

咖啡愛奶茶

沔陽素粉蒸
  O* T' k; U6 G  R- n( q" A　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克 & R/ g! U( ]# o8 }. e  m
　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克
% @4 y7 O; a1 k( P　　做法：
" _1 Q+ F, T! `5 f0 y　　1. 把南瓜去皮切片，備用。 , v6 K; m% l" I& ~# ], j! A
　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
" n1 [3 {: p0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 5.39.217.77. E* _, k$ O4 V6 [# \- z& R
　　提示：tvb now,tvbnow,bttvb; e1 |- ~& L% r
　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。 5.39.217.775 u6 p1 |1 h8 H$ c6 X
　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。 公仔箱論壇" ^& t+ R. p# h8 P4 m
　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。